Bartscher AT90 Mode D'emploi page 87

Bułki/tosty
Opiekać w temperaturze 220 ° C.
Podgrzewanie potraw
Potrawy przygotowywać w temperaturze ok. 150 ° C.
Rozmrażanie potraw
Rozmrażać w temperaturze 80 ° C.
Tabele zapiekania/pieczenia
Produkt
Ciasta
Torty
z drożdżami/proszkiem
do pieczenia
Wypieki cukiernicze
Pudding
Potrawy jednodaniowe
- 194 -
Torty
Biszkopt
Małe ciasta
Tort wiśniowy
Ciasto z owocami
Ciasto francuskie
Kruche ciasto
Ciasto
Bezy
Ciastka
Ciastka kruche
Ciastka z owocami
Rogaliki francuskie
Suflet chlebowy /
maślany
Krem jajeczny
Pudding owocowy
Nadziewane
Cannelloni
Suflet jajeczny
Lazania
Suflet makaronowy
Temperatura Czas zapiekania
w ° C
w zależności od
135 – 160
160 – 175
175
175
220
210
200 – 225
175
100
175
150 – 175
200
180
175 – 190
165
160
190
185
190
190
w min. ok.
wagi
25 – 35
15 – 20
40 - 50
100 – 130
15 – 20
5
8
18 – 20
45
45
45
20
25
27
40