Υποχρεώσεις Υπεύθυνου Εκμετάλλευσης; Υποχρεώσεις Χειριστή; Μηχανικοί Κίνδυνοι - Miele PTD 901 Notice D'utilisation

2.2 Υποχρεώσεις υπεύθυνου εκμετάλλευσης
Το επαγγελματικού τύπου πλυντήριο πιάτων χρησιμοποιείται σε επιχείρηση εστίασης. Ο υπεύθυνος εκμετάλλευσης του πλυντηρίου
πιάτων υπόκειται, επομένως, στις προβλεπόμενες από τον νόμο υποχρεώσεις ως προς την ασφάλεια στον χώρο εργασίας. Εκτός από
τις προειδοποιήσεις και τις υποδείξεις ασφαλείας στις παρούσες οδηγίες λειτουργίας, επιβάλλεται η τήρηση και των κανονισμών ασφα-
λείας, πρόληψης ατυχημάτων και περιβαλλοντικής προστασίας όπως ισχύουν για τον τομέα χρήσης του πλυντηρίου πιάτων. Για να
διασφαλιστεί ο ασφαλής χειρισμός του πλυντηρίου πιάτων, ο υπεύθυνος εκμετάλλευσης οφείλει να λάβει τα ακόλουθα μέτρα:
– Αναθέστε τη σύνδεση του πλυντηρίου πιάτων σύμφωνα με τα ισχύοντα τοπικά πρότυπα και τις προδιαγραφές σε αδειοδοτημένους
τεχνικούς (νερό, λύματα, ηλεκτρολογικά).
– Θέστε στη διάθεση του χειριστή πληροφορίες σχετικά με τις ισχύουσες διατάξεις προστασίας στον χώρο εργασίας.
– Διασφαλίστε πως όλα τα άτομα που εργάζονται στο πλυντήριο πιάτων έχουν διαβάσει τις οδηγίες λειτουργίας και τις σύντομες οδη-
γίες. Επιπλέον, ο χειριστής πρέπει να ενημερώνεται σε τακτικές εκπαιδεύσεις σχετικά με τον χειρισμό του πλυντηρίου πιάτων και
τους πιθανούς κινδύνους. Εφόσον χρειάζεται, επικοινωνήστε με το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών της Miele σχετικά με τον χειρι-
σμό και τον τρόπο εργασίας.
– Θέστε τις οδηγίες λειτουργίας και τις σύντομες οδηγίες στη διάθεση του χειριστή.
– Εκπαιδεύστε τον χειριστή στον χειρισμό των χημικών πλύσης.
– Χρησιμοποιείτε το πλυντήριο πιάτων, μόνο εφόσον βρίσκεται σε άρτια κατάσταση ως προς την τεχνική και την υγιεινή.
2.3 Υποχρεώσεις χειριστή
Εκτός από τις προειδοποιήσεις και τις υποδείξεις ασφαλείας στις παρούσες οδηγίες λειτουργίας, επιβάλλεται η τήρηση και των κανονι-
σμών ασφαλείας, πρόληψης ατυχημάτων και περιβαλλοντικής προστασίας όπως ισχύουν για τον τομέα χρήσης του επαγγελματικού
πλυντηρίου πιάτων.
Ιδίως ισχύει η υποχρέωση του χειριστή να λαμβάνει τα ακόλουθα μέτρα:
– Τηρείτε τις ισχύουσες διατάξεις προστασίας στον χώρο εργασίας.
– Τηρείτε τις αρμοδιότητες που έχουν ανατεθεί σχετικά με την εγκατάσταση, τον χειρισμό, τη συντήρηση και τον καθαρισμό του πλυ-
ντηρίου πιάτων.
– Απενεργοποιήστε αμέσως το πλυντήριο πιάτων, εάν σημειωθεί κάποια βλάβη.
Επανενεργοποιήστε το πλυντήριο πιάτων, μόνο εφόσον η αιτία της βλάβης έχει αντιμετωπιστεί από έναν εξουσιοδοτημένο τεχνικό
σέρβις.
– Φροντίζετε για την καθαριότητα και την τάξη στον περιβάλλοντα χώρο του πλυντηρίου πιάτων.
– Ποτέ μην πίνετε το νερό ξεβγάλματος ενώ πρέπει να αποφεύγεται η επαφή του δέρματος με αυτό.
2.4 Μηχανικοί κίνδυνοι
Προειδοποιηση
Κίνδυνος τραυματισμού κατά τη φόρτωση των καλαθιών πλύσης
Κατά τη φόρτωση των καλαθιών πλύσης προσέξτε για αιχμηρά και κοφτερά αντικείμενα.
Ø
Πλένετε τα μαχαιροπίρουνα σε όρθια θέση στη θήκη μαχαιροπίρουνων ή σε οριζόντια θέση στο επίπεδο καλάθι.
Προειδοποιηση
Κίνδυνος ολίσθησης από βρεγμένο δάπεδο
Κατά τη λειτουργία του πλυντηρίου πιάτων μπορεί να σημειωθεί υγρασία στο δάπεδο στον χώρο του πλυντηρίου
πιάτων.
Ø
Οι εναποθέσεις βρωμιάς στο δάπεδο πρέπει να αποφεύγονται.
Ø
Φοράτε μέσα ατομικής προστασίας (παπούτσια με αντιολισθητική σόλα).
Προσοχη
Πιθανός κίνδυνος τραυματισμού από αιχμηρά άκρα
Κατά τον καθαρισμό του πλυντηρίου πιάτων με υγρά χέρια μπορεί να σημειωθούν τραύματα από κοψίματα.
Ø
Φοράτε γάντια προστασίας.
Οδηγίες λειτουργίας PTD 901
| |
12020320/01; 2022-01
| |
Ασφάλεια 2 Ελληνικά
249