Obblighi Del Gestore; Obblighi Dell'operatore; Pericoli Di Natura Meccanica - Miele PTD 901 Notice D'utilisation

2.2

Obblighi del gestore

Le lavastoviglie professionali si utilizzano nel settore della ristorazione. Il gestore della lavastoviglie è quindi soggetto agli obblighi di
legge per la sicurezza sul lavoro. Oltre alle avvertenze e alle note di sicurezza contenute nelle presenti istruzioni per l'uso, rispettare
anche le norme di sicurezza, di prevenzione degli incidenti e di protezione ambientale vigenti nella zona di impiego della lavastoviglie.
Per garantire un uso sicuro della lavastoviglie, il gestore deve adottare le seguenti misure:
– Far eseguire gli allacciamenti della lavastoviglie (acqua, acqua di scarico, elettricità) da tecnici autorizzati secondo le norme e le di-
sposizioni locali vigenti.
– Fornire all'operatore informazioni relative alle vigenti disposizioni di sicurezza sul lavoro.
– Assicurarsi che tutte le persone che lavorano con la lavastoviglie abbiano letto le istruzioni per l'uso e la guida rapida. Inoltre l'ope-
ratore deve seguire regolarmente sessioni di addestramento sull'uso della lavastoviglie e deve essere informato sui possibili peri-
coli. Contattare eventualmente il servizio per la clientela Miele in caso di domande relative all'utilizzo e alle modalità di lavoro.
– Mettere a disposizione dell'operatore le istruzioni per l'uso e la guida rapida.
– Istruire l'operatore sull'uso dei prodotti chimici.
– Mettere in funzione la lavastoviglie solo se si trova in perfette condizioni dal punto di vista tecnico e igienico.
2.3

Obblighi dell'operatore

Oltre alle avvertenze e alle note di sicurezza contenute nelle presenti istruzioni per l'uso è necessario rispettare le norme di sicurezza,
di prevenzione degli incidenti e di protezione ambientale vigenti nella zona di impiego della lavastoviglie professionale.
In particolare, l'operatore deve adottare le seguenti misure:
– Rispettare le disposizioni vigenti in materia di sicurezza sul lavoro.
– Rispettare le competenze conferite per ciò che riguarda installazione, utilizzo, manutenzione e pulizia della lavastoviglie.
– Spegnere immediatamente la lavastoviglie in caso di guasto.
Non riaccendere la lavastoviglie finché il tecnico autorizzato non avrà eliminato la causa.
– Provvedere alla pulizia e all'ordine nell'ambiente in cui la lavastoviglie è installata.
– Non bere in nessun caso l'acqua di lavaggio ed evitare il contatto con la pelle.
2.4

Pericoli di natura meccanica

Avvertimento
Rischio di lesioni durante il caricamento dei cestelli
Prestare attenzione a utensili taglienti e appuntiti durante il caricamento dei cestelli.
Ø
Lavare le posate disponendole in verticale nel cestello per posate o in orizzontale nel cestello basso.
Avvertimento
Pericolo di scivolamento a causa del pavimento bagnato
Durante il funzionamento della lavastoviglie può presentarsi dell'umidità sul pavimento nella zona della lavastoviglie.
Ø
Evitare i depositi di sporcizia sul pavimento.
Ø
Indossare dispositivi di protezione individuale (calzature antiscivolo).
Cautela
Rischio di lesioni dovuto a spigoli vivi
Se si pulisce la lavastoviglie con le mani bagnate sussiste il rischio di lesioni da taglio.
Ø
Indossare guanti di protezione.
Istruzioni per l'uso PTD 901
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12020320/01; 2022-01
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Sicurezza 2 Italiano
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