Braun Multiquick FS 20 Mode D'emploi page 25

Cozedura a vapor
1. Encha a base 1 com água fria e coloque
o acelerador de vapor 8 no neu lugar. Não
ponha sal nem qualquer especiaria, molhos,
vinho, etc ... A quantidade de água necessária
(nível máximo ou mínimo) depende do tempo
de cozedura seleccionado.
Cozinhar a vapor nop recipiente para
alimentos 5 (por exemplo: verduras, peixe)
Coloque os alimentos no recipiente com
aberturas 5.
Acrescente sal, especiarias após ter finali-
zado a cozedura a vapor, nunca antes. Uti-
lize sempre o recipiente escuro adicional E
quando cozinhar a vapor alimentos de cores
fortes (como, por exemplo; cenouras,
pimentos, tomate, etc ...), com a finalidade
de minimizar a alteração permanente da cor
do recipiente de alimentos 5.
Modelo FS 20: quando utilizar ambos os
recipientes de alimentos 5, o recipiente
escuro adicional E ou o recipiente escuro
para arroz 6 só deve ser usado dentro do
recipiente de alimentos superior.
Cozinhar a vapor no recipiente para arroz 6
Coloque o arroz e, se assim desejar, qual-
quer líquido no recipiente especial para
arroz. Coloque este recipiente dentro do
recipiente de alimentos 5.
2. Coloque o recipiente com os alimentos
sobre o tabuleiro 4 na base 1 e tape o recipi-
ente com a tampa transparente 7. Sem a
tampa, o consumo de electricidade seria muito
elevado e o tempo de cozedura prolongar-
se-la excessivamente.
Modelo FS 20: quando utilizar ambos os reci-
pientes de alimentos 5, coloque o segundo,
com o respectivo tabuleiro, em cima do outro
recipiente.
3. Quando utilizar o aparelho, certifique-se de
que tem suficiente espaço por cima e ao redor
do mesmo (longe de prateleiras, armários,
etc ...).
4. Ligue o aparelho à corrente.
5. Seleccione o tempo no temporizador 0 (ver
tempos de cozedura aceonselhados). Rode-o
até ao máximo (60 minutos) e retroceda até ao
tempo de cozedura desejado. A luz piloto q
acende-se e a cozedura a vapor começa.
6. Quando finalizar o tempo de cozedura selec-
cionado, o aparelho desliga-se automatica
mente e a luz piloto q apaga-se.
7. Comprove se os alimentos estão bem
cozinhados. Para isso, utilize luvas/pegas.
Desligue o aparelho. Retire a tampa transpa-
rente 7, tendo cuidado com o vapor que conti-
nua a sair. Evite tocar qualquer outra parte
quente do aparelho. Para comprovar o estado
dos alimentos, utilize um garfo comprido. Se
desejar continuar a cozedura, volte a colocar a
tampa 7 e ligue de novo o aparelho.
Modelo FS 20: quando utilizar os dois recipi-
entes de alimentos, para verificar se os alimen-
tos do recipiente inferior estão bem cozinha-
dos, proceda da seguinte forma. Desligue o
aparelho e retire a tampa 7. Com cuidado,
retire o recipiente apoiado sobre a parte interior
da tampa, especialmente concebida para o
efeito. Depois, utilizando luvas/pegas, retire o
tabuleiro que está em cima do recipiente infe-
rior e verifique se os alimentos já estão bem
cozidos. Se desejar continuar a cozedura com
os dois recipientes de alimentos, coloque
primeiro o tabuleiro sobre o recipiente inferior
e, em cima, o contentor superior com a tampa.
Volte a ligar o aparelho.
8. Quando o aparelho se desligar automa-
ticamente e os alimentos estiverem bem
cozinңhados, desligue-o da corrente e deixe
que vá arrefecendo lentamente. Depois, retire
o recipiente de alimentos juntamente com o
recipiente escuro para arroz, caso o tenha
utilizado, usando sempre luvas/pegas. A parte
interior da tampa 7 serve como suporte para
o recipiente de alimentos. Retire os alimentios
do recipiente ou o arroz e acrescente sal e/ou
especiarias, se assim desejar. Modelo FS 20:
para retirar os recipientes, ver ponto 7.
9. O líquido que fica no tabuleiro 4 pode ser
utilizado para elaborar sopas ou molhos, dado
que resulta dos alimentos cozidos a vapor.
10. Antes de retirar a água da base 1, ou de
desmontar e limpar o aparelho, deixe-o sempre
arrefecer. Desligue-o da corrente.
Quantidades de água
A quantidade de água necessária depende do
tempo de cozedura a vapor. Se o tempo não
atingir 18 minutos, encha a base de água até
ao nível mínimo 3. Se, pelo contrário, o tempo
de cozedura a vapor ultrapassar 18 minutos,
deverá encher a base até ao nível máximo 2.
Certifique-se de ter suficiente quantidade de
água, sobretudo quando prolongar o tempo
de cozedura a vapor. Se observar que não se
está a produzir suficiente vapor, comprove o
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