Table des Matières
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SOMMAIRE
1.
GÉNÉRALITÉS................................................................................................................................... 3
1.1
Avertissements généraux ......................................................................................................... 3
1.2
Avertissements spécifiques aux lampes UV ............................................................................. 3
1.3
Consignes de sécurité générales ............................................................................................. 4
1.4
Consignes de sécurité spécifiques aux lampes UV.................................................................. 5
1.5
Réception - Stockage .............................................................................................................. 5
1.6
Garantie .................................................................................................................................... 5
2.
PRÉSENTATION PRODUIT ............................................................................................................... 6
2.1
Hottes NOVAX UV CHEF ......................................................................................................... 6
2.2
Principe de fonctionnement ...................................................................................................... 6
2.3
Dispositifs de sécurité............................................................................................................... 7
2.4
Principe de dimensionnement des hottes selon norme NF EN 16282-2 ................................ 10
3.
INSTALLATION DES HOTTES ET ACCESSOIRES ........................................................................ 12
3.1
Installation des hottes ............................................................................................................. 12
3.2
Montage des accessoires ....................................................................................................... 15
3.3
Raccordement des luminaires ................................................................................................ 23
3.4
Caractéristiques des composants NOVAX UV CHEF ............................................................ 24
3.5
Mesure du débit d'extraction .................................................................................................. 25
4.
INSTALLATION DU SYSTÈME UV .................................................................................................. 26
4.1
Composition du système ........................................................................................................ 26
4.2
Raccordement des lampes UV ............................................................................................... 30
4.3
Armoire ARUV ........................................................................................................................ 36
5.
MISE EN SERVICE ........................................................................................................................... 40
5.1
Avant la mise en service ........................................................................................................ 40
5.2
Fonctionnement de l'armoire ARUV ....................................................................................... 40
5.3
Arrêt du système .................................................................................................................... 41
5.4
A2 - Compteurs d'heures de service ...................................................................................... 42
5.5
Liste des défauts .................................................................................................................... 42
6.
MAINTENANCE................................................................................................................................ 44
6.1
Instructions ............................................................................................................................ 44
6.2
Nettoyage de la hotte ............................................................................................................. 44
6.3
Nettoyage des filtres et bac de récupération des graisses ..................................................... 44
6.4
Changement du tube fluorescent ........................................................................................... 45
6.5
Contrôle des lampes UV......................................................................................................... 46
7.
GESTION DES DÉCHETS ............................................................................................................... 46
7.1
Traitement des emballages et déchets non dangereux .......................................................... 46
7.2
Traitement d'un DEEE Professionnel ..................................................................................... 46
8.
ANNEXES ......................................................................................................................................... 46
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NT00000511-NOVAX-UV-CHEF-210217
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