Généralités; Avertissements Généraux; Avertissements Spécifiques Aux Lampes Uv - ViM NOVAX UV CHEF Notice Technique

1. GÉNÉRALITÉS
1.1 Avertissements généraux
L'ensemble hottes + lampes UV + armoire électrique ont été fabriqués en respectant de rigoureuses règles
techniques de sécurité, conformément aux normes de la CE.
La déclaration CE est téléchargeable depuis le site internet www.vim.fr
Avant d'installer et d'utiliser ce système, lire attentivement ces instructions qui contiennent d'importantes
indications pour votre sécurité et celle des utilisateurs, pendant l'installation, la mise en service et l'entre-
tien de ce système.
Une fois l'installation terminée, conserver la notice pour toute consultation ultérieure.
L'installation de ce système (mise en œuvre, raccordements électriques et aérauliques), la mise en ser-
vice, la maintenance et le remplacement de pièces doivent être obligatoirement effectués par un profes-
sionnel appliquant les règles de l'art, les normes et les règlements de sécurité en vigueur.
L'installation électrique doit être conforme aux prescriptions relatives à la CEM et à la DBT.
La responsabilité du constructeur ne saurait être engagée pour des éventuels dommages corporels et/ou
matériels causés alors que les consignes de sécurité n'ont pas été respectées ou suite à une modification
du produit.
Les systèmes NOVAX UV CHEF sont destinés aux applications de captation des polluants et l'évacuation
de la chaleur dans les cuisines professionnelles :
• Installation intérieure uniquement
• Température environnement maxi +80°C pour la hotte
• Température environnement maxi +40°C pour l'armoire électrique
• Humidité relative : maxi 85% sans condensation pour l'armoire de commande ARUV
• Atmosphère non potentiellement explosive
• Atmosphère à faible salinité, sans agents chimiques corrosifs
1.2 Avertissements spécifiques aux lampes UV
1.2.1 Rayonnement UV
Lors du fonctionnement normal (filtres en place), les lampes UV émettent une partie du rayonnement dans
le domaine du visible.
Cela se traduit par une lumière bleutée réfléchie dans le capteur de la hotte mais aussi pour une faible
part, visible à l'extérieur de la hotte.
VIM a missionné l'APAVE afin d'évaluer et de vérifier l'absence de risques résultant de l'exposition aux
rayonnements optiques artificiels.
Les résultats font l'objet du rapport n° : 18368443.01 du 15/10/18 dont les résultats principaux sont re-
transcrits ci-dessous (Résultat complet des tests sur demande).
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