Table des Matières
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Plat
Fonction
Jarret de
Turbo Gril
veau
Agneau
Plat
Fonction
Gigot
Turbo
d'agneau, rôti
Gril
d'agneau
Selle
Turbo
d'agneau
Gril
Gibier
Plat
Fonction Quantité
Râble de liè-
Convec-
vre, cuisse de
tion natu-
lièvre
relle
1)
Selle de che-
Convec-
vreuil
tion natu-
relle
Cuissot de
Convec-
chevreuil
tion natu-
relle
1) Préchauffez le four.
Volaille
Plat
Fonction
Poulet, co-
Turbo Gril 200 - 250 g
quelet
Demi-poulet
Turbo Gril 400 - 500 g
Morceaux de
Turbo Gril 1 - 1,5 kg
volaille
Canard
Turbo Gril 1,5 - 2 kg
Quantité
Tempéra-
ture (°C)
1,5 - 2 kg
160 - 180
Quantité
Tempéra-
ture (°C)
1 - 1,5 kg
150 - 180
1 - 1,5 kg
160 - 180
Tempéra-
ture (°C)
jusqu'à 1 kg
230
1,5 - 2 kg
210 - 220
1,5 - 2 kg
180 - 200
Quantité
Tempéra-
ture (°C)
200 - 220
chacun
190 - 210
chacun
190 - 210
180 - 200
FRANÇAIS
Durée (min)
120 - 150
Durée (min)
100 - 120
40 - 60
Durée (min)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
Durée (min)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
29
Positions
des grilles
1
Positions
des grilles
1
1
Positions
des grilles
1
1
1
Positions
des grilles
1
1
1
1
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