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Poisson (à l'étuvée)
Plat
Poisson entier Convec-
11.13 Gril
• Réglez toujours le gril à la
température la plus élevée.
• Placez la grille au niveau recommandé
dans le tableau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.
• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.
Gril
Plat
Rôti de boeuf, à
point
Filet de bœuf, à
point
Échine de porc
Rôti/Filet de
veau
Échine d'agneau 210 - 230
Poisson entier,
500 - 1 000 g
Gril Fort
Plat
Burgers / Steaks ha-
chés
Filet de porc
Saucisses
Tournedos, steaks
de veau
Fonction Quantité
1 - 1,5 kg
tion natu-
relle
Température
Durée sous le gril (min)
(°C)
1re face
210 - 230
30 - 40
230
20 - 30
210 - 230
30 - 40
210 - 230
30 - 40
25 - 35
210 - 230
15 - 30
Durée sous le gril (min)
1re face
9 - 13
10 - 12
10 - 12
7 - 10
Tempéra-
Durée (min)
ture (°C)
210 - 220
45 - 60
• Faites toujours préchauffer le four à
vide avec les fonctions de gril
pendant 5 minutes.
ATTENTION!
Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.
2e face
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
20 - 35
15 - 30
2e face
8 - 10
6 - 10
6 - 8
6 - 8
Positions
des grilles
1
Positions des
grilles
1
1
1
1
1
1
Positions des grilles
3
3
3
3
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