FRUKT OCH GRÖNSAKER
LIVSMEDEL
Frukt
Äpplen
Aprikoser
Björnbär
Svarta/röda vinbär
Körsbär
Persikor
Päron
Plommon
Hallon
Jordgubbar
Rabarber
Fruktjuicer (apelsin, citron,
grapefrukt)
grönsaker
Sparris
Basilika
Bönor
Kronärtskocka
Broccoli
Brysselkål
Blomkål
Morötter
Selleri
Svamp (champinjon)
Persilja
Paprika
Ärtor
Rosenbönor
Spenat
Tomater
Squash
Vi rekommenderar att märka den frysta maten med
innehållstyp och datum. Märkningen hjälper dig att
ta reda på förpackningens innehåll och matens sista
förbrukningsdag. Frys inte in upptinad mat igen.
4.2. TIPS FÖR INFRYSNING OCH FÖRVARING AV
FÖRVARINGSTID
• Före infrysning, slå in och förslut färska livsmedel
(månader)
12
8
• För bästa infrysningsresultat ska matvarorna vara
8 - 12
• Färska grönsaker och färsk frukt bör frysas in direkt
8 - 12
10
10
8 - 12
Vissa typer av kött, särskilt vilt, bör hängas före
10
infrysning.
8 - 12
Anmärkning:
• Låt alltid varm mat svalna innan du lägger in den i
10
10
• Konsumera livsmedel som tinat helt eller delvis
4 - 6
8 - 10
• Frys inte flaskor som innehåller vätskor.
6 - 8
12
4.3. ANVÄNDA FRYSKLAMPARNA*
8 - 10
Frysklamparna motverkar upptining av matvaror vid
8 - 10
strömavbrott. Placera dem ovanpå maten på den
8 - 10
översta hyllan för optimal effekt.
8 - 10
10 - 12
4.4. FRYST MAT: SHOPPINGTIPS
6 - 8
Att tänka på när du köper fryst mat:
8
• Försäkra dig om att förpackningen eller omslaget
6 - 8
10 - 12
12
12
• Planera din runda i livsmedelsaffären så att du går
12
8 - 10
8 - 10
• Lägg in frysta livsmedel i frysen så fort du kommer
• Inte ens delvis tinade livsmedel får frysas om, utan
• Se till så att temperaturvariationerna i matvarorna
• Följ alltid anvisningarna om frysförvaring som finns
70
FÄRSK MAT
i aluminiumfolie, plastfolie, plastförpackningar,
plastburkar med lock eller frysbehållare, förutsatt att
dessa är lämpliga för infrysning av livsmedel.
färska och av hög kvalitet.
efter att de har plockats för att behålla samma
näringsvärde, konsistens, färg och smak.
frysen.
omedelbart. Frys inte in upptinade livsmedel på
nytt såvida de inte först har tillagats. När upptinade
livsmedel har tillagats kan de frysas in på nytt.
är intakt eftersom kvaliteten på livsmedlet annars
kan ha försämrats. Om förpackningen är skrovlig
eller har fuktfläckar har livsmedlet inte förvarats på
optimalt sätt och det kan ha börjat tina.
till frysdisken det sista du gör och använd fryspåsar
för hemtransporten.
hem.
ska förtäras inom 24 timmar.
minimeras i så stor mån som möjligt. Respektera
den datummärkning som anges på förpackningen.
på matförpackningen.