SEVERIN FR 2437 Mode D'emploi page 79

Индикаторные лампочки
Красная индикаторная лампочка сети
горит постоянно, пока прибор включен
в сеть.
Зеленая индикаторная лампочка
загорается при достижении заданной
температуры.
Как только температура опускается
ниже определенного уровня, нагрев
возобновляется и зеленая индикаторная
лампочка гаснет.
Установка температуры нагрева
Нужная температура нагрева
устанавливается при помощи ручки
установки температуры.
Перед первым применением прибора
Перед включением прибора в сеть, его
необходимо очистить, как указано ниже.
Емкость для масла и внутреннюю
поверхность крышки нужно протереть
влажной тканью. Выньте жарочную
корзину и тщательно вымойте ее в
горячей воде. Чтобы не допустить
смешивания воды с маслом, все части
следует тщательно просушить. После
этого налейте в емкость примерно 2
литра растительного масла или жира.
Эксплуатация
∙ Убедитесь, что масло находится между
метками минимального (min.) и
максимального (max.) уровней.
∙ Поместите корзину в емкость для
масла и закройте крышку.
∙ Вставьте штепсельную вилку в розетку.
Загорается красная индикаторная
лампочка.
∙ Установите нужную температуру
нагрева при помощи ручки установки.
∙ Дайте фритюрнице прогреться. При
достижении заданной температуры
загорается зеленая индикаторная
лампочка.
∙ Откройте крышку.
∙ Достаньте жарочную корзину и
положите в нее продукты для жарки.
∙ Снова поместите корзину в емкость
для масла.
∙ Закройте крышку и опустите корзину.
∙ Как только пища изжарится, откройте
крышку и поднимите корзину, чтобы
масло стекло. После окончания
жарки поверните ручку установки
температуры назад и выньте вилку
из розетки. Красная индикаторная
лампочка гаснет.
Полезные советы по жарке во
фритюре
Пища, жаренная в масле, очень вкусна и
питательна.
При опускании продукта в горячее масло,
его поры сразу же плотно закрываются
под воздействием высокой температуры,
предотвращая тем самым проникновение
в продукт масла или потерю соков.
Это позволяет сохранить в продукте
важные для организма протеины,
витамины и минеральные соли.
Обратите, пожалуйста, внимание на
следующее:
1. Нельзя улучшить качество
многократно использованного масла,
смешивая его со свежим маслом, так
как это приводит к быстрой порче
свежего масла.
2. Чтобы не допустить вспенивания
масла, рекомендуется тщательно
просушивать продукты перед
79