Table des Matières
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¡ Si un niveau de puissance était réglé avant l'activa-
tion de la fonction, celui-ci est automatiquement re-
pris après la désactivation de la fonction.
17 Fonction Maintien au chaud
La fonction Maintien au chaud vous permet de faire
fondre le chocolat ou le beurre et de maintenir au
chaud les mets ou les ustensiles.
17.1 Activer la fonction Maintien au chaud
Sélectionnez le foyer.
1.
Dans les 10 secondes suivantes, effleurez le
2.
symbole .
a L'affichage s'allume.
18 Fonction Capteur de rôtissage
Cette fonction Capteur de rôtissage permet de conser-
ver la température de la poêle appropriée lors du rôtis-
sage. Cette fonction est disponible pour tous les
foyers.
Sous la table de cuisson se trouvent des capteurs de
température. Ils contrôlent la température du fond de la
poêle.
Les capteurs mesurent la température des ustensiles
durant tout le processus de cuisson. Cela permet de
réguler avec une plus grande précision la puissance
de chauffe pour conserver la bonne température et ob-
tenir des résultats de cuisson parfaits.
18.1 Avantages lors du rôtissage
¡ Le foyer chauffe uniquement si cela est nécessaire
pour maintenir la température. Cela permet d'écono-
miser de l'énergie et de ne pas surchauffer l'huile
ou la graisse.
¡ Un signal sonore signale quand la poêle vide a at-
teint la température optimale pour ajouter l'huile,
puis les aliments.
Remarques
¡ Ne couvrez pas la poêle avec un couvercle. Sinon,
la fonction ne sera pas correctement activée. Pour
éviter les projections de graisse, utilisez une protec-
tion anti-éclaboussures.
¡ Utilisez une huile ou de la graisse adaptée aux poê-
lées. Si vous utilisez du beurre, de la margarine, de
l'huile d'olive pressée à froid ou du saindoux, réglez
la température sur le niveau ou .
¡ Ne chauffez jamais une poêle avec ou sans mets
sans la surveiller.
¡ Si le foyer a une température supérieure à celle de
l'ustensile de cuisson ou inversement, le capteur de
rôtissage ne s'active pas correctement.
17.2 Désactiver la fonction Maintien au
chaud
Sélectionnez le foyer.
1.
Appuyez sur
, tournez le bouton Twist ou sélec-
2.
tionnez une autre fonction.
a L'affichage s'éteint.
a Le foyer s'éteint et l'indicateur de chaleur résiduelle
s'allume.
18.2 Ustensiles appropriés
Sélectionnez le foyer qui correspond le mieux au dia-
mètre du fond de l'ustensile de cuisson. Placez l'usten-
sile de cuisson au centre de ce foyer.
Vous pouvez vous procurer des poêles spécialement
adaptées au capteur de rôtissage. Vous pouvez vous
procurer ultérieurement cet accessoire en option dans
le commerce spécialisé ou auprès de notre service
après-vente technique.
Remarque : Les accessoires en option ne corres-
pondent pas tous à tous les appareils. Lors de l'achat,
veuillez toujours indiquer la désignation exacte de votre
appareil (E-Nr.). Pour de plus amples informations,
consultez le service après-vente.
→ "Service après-vente", Page 39
Accessoires en option
Poêle Ø 15 cm
Poêle Ø 19 cm
Poêle Ø 21 cm
Ustensiles de cuisson
pour Teppan Yaki
Plaque à snacker
Les poêles sont anti-adhérentes, vous n'avez donc pas
besoin de beaucoup d'huile pour rôtir vos aliments.
Remarques
¡ Le capteur de rôtissage a été spécialement réglé
pour ce type de poêle.
¡ Les autres types de poêle peuvent surchauffer. La
température peut se régler au-dessous ou au-des-
sus du niveau de température sélectionné. Essayez
d'abord avec le niveau de température le plus
faible, en le modifiant au besoin.
¡ Sur le foyer flexible, il est possible que le capteur de
rôtissage ne s'active pas en cas de taille de poêle
différente ou de poêle mal positionnée.
Vous trouverez de plus amples informations au cha-
pitre
→ "Flex Zone", Page 17.
Fonction Maintien au chaud fr
GP900001
GP900002
GP900003
CA051300, uniquement
pour le foyer flexible.
CA052300, uniquement
pour le foyer flexible.
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