Réglage Des Commandes De La Surface De; Remarques - Frigidaire Professional Serie Utilisation Et Entretien

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rÉGLAGE dES coMMAndES dE LA SurFAcE dE cuISSon
rÉGLAGE dES coMMAndES dE LA SurFAcE dE cuISSon
réglage contrôles de surface
La capacité de chauffer les aliments rapidement et
en grand volume augmente à mesure que la taille
du brûleur augmente . Votre appareil à gaz peut
être équipé de nombreux brûleurs de surface de
tailles différentes .
Il est important de sélectionner des ustensiles de
cuisine adaptés à la quantité et au type d'aliments
préparés . Sélectionnez un brûleur et une taille de
flamme adaptés à la taille de l'ustensile de cuisson .
Le ou les brûleurs de taille standard peuvent être
utilisés pour la plupart des besoins de cuisson en
surface .
• Les petits brûleurs sont mieux utilisés pour
chauffer à faible flamme de petites quantités de
nourriture .
• Les grands brûleurs sont les meilleurs pour
amener de grandes quantités de liquide à la
température ou pour chauffer de plus grandes
quantités de nourriture .
réglage d'un brûleur de surface:
1 . Placer l'ustensile de cuisson au centre de la
grille de brûleur de surface . Assurez-vous que
l'ustensile de cuisson repose sur la grille du
brûleur .
2 . Appuyez sur le bouton de commande de
surface du brûleur et tournez-le dans le sens
antihoraire hors de la position OFF .
3 . Relâchez le bouton de commande de surface et
tournez-le en position LITE .
4 . Vérifiez visuellement que le brûleur a une
flamme de gaz stable .
5 . Une fois que le brûleur de surface a une
flamme, appuyez sur le bouton de commande
de surface et tournez-le dans le sens antihoraire
jusqu'à la taille de flamme souhaitée . Ajustez
la flamme au besoin en utilisant les repères du
bouton .
taille de la type de cuisine
flamme
Flamme élevée Commencez la plupart des ali-
ments; Porter l'eau à ébullition;
casserole au gril
Flamme moyenne Maintenez une ébullition lente;
épaissir les sauces, les sauces;
fumant
Flamme faible Gardez les aliments à cuire; brac-
onnage; ragoût
Ces réglages sont basés sur des casseroles en métal
ou en aluminium de poids moyen avec couvercle . Les
paramètres peuvent varier lors de l'utilisation d'autres
types de casseroles .
table 1: réglages de flamme recommandés pour
la cuisson
AttEntIon
Ne placez pas d'articles inflammables tels que
des emballages en plastique, des porte-cuillères
ou des salières et poivrières en plastique sur
la table de cuisson lorsqu'elle est utilisée . Ces
articles pourraient fondre ou s'enflammer . Les
maniques, les serviettes ou les cuillères en bois
peuvent prendre feu s'ils sont placés trop près
des brûleurs de surface .
Figure 5: Bouton de contrôle de surface

rEMArQuES

• Lorsque vous réglez un bouton de commande
de surface sur la position lite, tous les al-
lumeurs électroniques de surface s'allument
en même temps . Cependant, seul le brûleur de
surface que vous réglez s'allumera .
• En cas de panne de courant, les brûleurs de
surface peuvent être allumés manuellement .
Pour allumer un brûleur de surface, tenez une
allumette allumée sur la tête du brûleur, puis
tournez lentement le bouton de commande
de surface sur lite . Une fois le brûleur allumé,
enfoncez et tournez le bouton du Lite puis au
réglage de flamme souhaité . Soyez prudent
lorsque vous allumez brûleurs de surface man-
uellement .