Réglage Du Rôtissage À Convection - Frigidaire Professional Serie Utilisation Et Entretien

28
coMMAndES du Four
réglage du rôtissage à convection
Le rôtissage par convection combine un cycle de
cuisson avec le ventilateur et l'élément de convec-
tion pour rôtir rapidement les viandes et la volaille .
De l'air chaud circule autour de la viande de tous
les côtés, scellant les jus et les saveurs . Les vian-
des cuites avec cette fonction sont croustillantes
et brunes à l'extérieur tout en restant humides à
l'intérieur .
AttEntIon
Utilisez toujours des poignées ou des gants de
cuisine lorsque vous utilisez le four . Pendant la
cuisson, l'intérieur du four, les grilles du four et la
table de cuisson deviennent très chauds, ce qui
peut provoquer des brûlures .
Avantages du rôtissage par convection:
• Certains aliments cuisent de 25 à 30% plus
rapidement, ce qui économise du temps et de
l'énergie .
• Aucune casserole ni ustensiles de cuisson spé-
ciaux requis .
• Le préchauffage n'est pas nécessaire pour la
plupart des viandes et volailles .
• Assurez-vous de suivre attentivement les
recommandations de température et de durée
de votre recette ou reportez-vous au tableau
de rôtissage par convection pour plus d'infor-
mations .
Pour régler le four pour le rôtissage par convec-
tion:
1 . Placer la viande sur une grille à rôtir et placer
au four .
2 . Tournez le bouton oVEn ModE sur conV
roASt.
3 . Réglez le bouton oVEn tEMP jusqu'à ce
que l'affichage du four affiche le réglage de
température souhaité .
Pour annuler conV roASt, tournez le bouton
oVEn ModE sur oFF.
rEMArQuE
Le préchauffage du four pour le rôtissage par
convection n'est pas nécessaire . À ce stade, vous
pouvez définir MINUTERIE comme rappel pour
vérifier les aliments .
6
5
4
3
2
1