Bosch MUZ5MM1 Manuel D'utilisation page 87

Receita Tipo
Bolo de
mel com
maçãs
Massa lêve- CNUM51T
da W
Ingredientes
Receita base:
¡ 3 ovos
¡ 60 g de manteiga
¡ 100 g de farinha bran-
ca, tipo 405
¡ 60 g de nozes raladas
¡ 1 colher de chá de ca-
nela
¡ 2 colher de sopa de
açúcar baunilhado
¡ 1 colher de chá de
fermento em pó
¡ 1 maçã
¡ 500 g de farinha
¡ 1 pitada de sal
¡ 25 g de fermento fres-
co ou 7 g de fermento
seco
¡ 300 ml de água quen-
te
Exemplos de utilização pt
Processamento
¡ Separe os ovos e bata
as claras em castelo.
¡ Bata as gemas com o
açúcar. Adicione a
manteiga mole e 115
g da mistura de mel e
maçã.
¡ Misture os restantes
ingredientes numa ti-
gela separada, adicio-
ne-os aos ingredientes
húmidos e misture.
¡ Envolva cuidadosa-
mente as claras em
castelo com uma es-
pátula.
¡ Forre uma forma de
bolo inglês
(35 x 11 cm) com pa-
pel vegetal e verta a
massa preparada pa-
ra dentro da mesma.
¡ Descasque a maçã e
corte-a em fatias. Dis-
tribua as fatias de ma-
çã sobre o bolo.
¡ Preaqueça o forno a
180 °C e deixe o bolo
cozer durante 30 mi-
nutos.
¡ Insira a lâmina univer-
sal.
¡ Deite água.
¡ Introduzir os ingredi-
entes restantes.
¡ Processe 1 minuto no
nível 7 (4).
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