Bosch MUZ5MM1 Manuel D'utilisation page 66

sv Användningsexempel
Recept Typ
Honungska-
ka med
äpplen
Jäsdeg CNUM51-
TW
66
Ingredienser
Grundrecept:
¡ 3 ägg
¡ 60 g smör
¡ 100 g vetemjöl, typ
405
¡ 60 g malda valnötter
¡ 1 tsk kanel
¡ 2 msk vaniljsocker
¡ 1 tsk bakpulver
¡ 1 äpple
¡ 500 g vetemjöl
¡ 1 nypa salt
¡ 25 g färsk jäst eller 7
g torrjäst
¡ 3 dl varmt vatten
Bearbetning
¡ Separera äggen och
vispa äggvitan till fast
skum.
¡ Vispa äggulan och
sockret. Tillsätt det
mjuka smöret och
115 g av den förbe-
redda honungs-/äp-
pelblandningen.
¡ Blanda de övriga in-
gredienserna i en se-
parat skål och tillsätt
dem sedan till de fukti-
ga ingredienserna och
rör om.
¡ Blanda försiktigt ned
äggviteskummet med
en spatel.
¡ Lägg bakplåtspapper i
en avlång bakform
(35 x 11 cm) och häll
i den förberedda sme-
ten.
¡ Skala äpplet och skär
det i skivor. Fördela
äppelskivorna över ka-
kan.
¡ Förvärm ugnen till
180 °C och grädda
kakan i 30 minuter.
¡ Sätta in universalkni-
ven.
¡ Häll i vattnet.
¡ Lägg i övriga ingredi-
enser.
¡ Bearbeta 1 minut i lä-
ge 7 (4).