Bosch MUZ5MM1 Manuel D'utilisation page 110

pl Przykłady zastosowania
Przepis Typ
Placek mio-
dowy z jabł-
kami
Ciasto droż- CNUM51T
dżowe W
110
Składniki
Przepis podstawowy:
¡ 3 jaja
¡ 60 g masła
¡ 100 g białej mąki, typ
405
¡ 60 g zmielonych orze-
chów włoskich
¡ 1 łh cynamonu
¡ 2 łs cukru waniliowe-
go
¡ 1 łh proszku do pie-
czenia
¡ 1 jabłko
¡ 500 g mąki
¡ 1 szczypta soli
¡ 25 g świeżych drożdży
albo 7 g suszonych
drożdży.
¡ 300 ml ciepłej wody
Przetwarzanie artyku-
łów
¡ Oddzielić białka od
żółtek jaj i ubić białka
na sztywną pianę.
¡ Ubić żółtka z cukrem.
Dodać miękkie masło
i 115 g przygotowanej
wcześniej mieszaniny
miodowo-jabłkowej.
¡ Pozostałe składniki
wymieszać w oddziel-
nej misce, dodać do
mokrych składników i
wmieszać.
¡ Ostrożnie wmieszać
ubitą śmietanę przy
użyciu szpatułki.
¡ Wyłożyć prostokątną
formę do pieczenia
(35 x 11 cm) papie-
rem do pieczenia i
wlać przygotowaną
mieszaninę.
¡ Obrać jabłko i pokroić
je w plasterki. Rozmie-
ścić plasterki jabłka
na cieście.
¡ Nagrzać piekarnik do
temperatury 180°C i
piec ciasto przez
30 minut.
¡ Włożyć nóż uniwersal-
ny.
¡ Wlać wodę.
¡ Włożyć pozostałe
składniki.
¡ Mieszać przez 1 minu-
tę na poziomie 7 (4).