Höhe Und Stärke Der Eiswürfel - Wessamat Blue-Line Série Mode D'emploi

Die Eisstärke wird permanent vom Eisstärkemotor
gemessen. Ist die werkseitig eingestellte Größe der
Eiswürfel erreicht, wird der Eisbereitungsprozess
beendet. (Zur Größe der Eiswürfel beachten Sie
bitte Kapitel 6.2.)
Das nicht mehr benötigte Restwasser wird durch
Kippen der Wanne über eine separate Ablaufrinne in
den Abfluss geleitet und kommt so nicht mit bereits
produzierten Eiswürfeln in Kontakt, die dadurch
hygienisch einwandfrei bleiben.
Durch die automatisch eingeleitete Abtauphase
werden die produzierten Eiswürfel vom Verdampfer
gelöst und fallen in den Vorratsbehälter. Nachdem
alle Eiswürfel abgefallen sind, schwenkt die Wanne
wieder in die Ausgangsposition
Verdampferfinger.
Jetzt beginnt erneut der Eisbereitungsprozess, der
sich so oft wiederholt, bis der Vorratsbehälter gefüllt
ist.
Ist der Vorratsbehälter komplett gefüllt, schaltet das
Gerät automatisch ab und schaltet automatisch wieder ein, wenn genügend Eiswürfel aus dem Vorratsbehälter
entnommen wurden.
HINWEIS: Bei längeren Betriebspausen (z.B. Betriebsferien) empfiehlt es sich, den Produktionsschalter (siehe
Kapitel 5.7) aus hygienischen Gründen (automatische Restwasserentleerung der Wanne) und aus Gründen der
Kosteneinsparung (Wasser und Strom) auf Stellung „Produktion aus/off" zu schalten.
6.2 Höhe und Stärke der Eiswürfel
Die Höhe und Stärke der produzierten Eiswürfel ist von der
Wasserstandshöhe in
Eisstärkemotors abhängig. Die Wasserstandshöhe wird elektronisch über
die Wasserstandssonde gesteuert.
Die Eisstärke wird von dem Eisstärkemotor einmal pro Minute
abgetastet. Ist die eingestellte
Eisstärkeendschalter vom Eisstärkemotor betätigt und die Abtauphase
eingeleitet. Die Höhe und die Stärke der Eiswürfel kann durch Verstellen
der Wasserstandssonde und des Eisstärkeendschalters verändert
werden (siehe Kapitel 6.3 und 6.4).
ACHTUNG: Änderungen
Eisstärkeendschalters sollten nur durch den WESSAMAT - Service
oder durch autorisierte
unter die
der Wanne und der
Eisstärke erreicht,
an der Einstellung
Fachhändler vorgenommen
Abb. 6.1: Darstellung der Eisbereitungstechnik
Wasserstands-
Einstellung des
wird der
des
Abb. 6.2: Seitenansicht Eisstärkemotor
werden.
und Wasserstandssonde
17
Eisstärkeendschalter
sonde
Eisstärkemotor
D
E
U
T
S
C
H
G
E
R
M
A
N
A
L
L
E
M
A
N
D