Précautions Avant L'allumage; Allumage Pour Barbecue À Charbon Avec Une Grille D'allumage - OUTDOOR CHEF CHELSEA 480 C Manuel

PRÉCAUTIONS AVANT L'ALLUMAGE
ALLUMAGE POUR BARBECUE À CHARBON AVEC UNE GRILLE D'ALLUMAGE
• Veuillez installer le barbecue OUTDOORCHEF sphérique à charbon sur un sol plat et sûr.
• Avant d'allumer le charbon, vérifiez que le réceptacle de cendres est correctement installé
et que toutes les aérations sont ouvertes.
La position des ouvertures d'aération inférieures est indiquée sur le réceptacle de cendres.
• La chaleur se régule facilement grâce à l'ouverture et à la fermeture des ouvertures
d'aération : ouvrir pour augmenter la chaleur et fermer pour la réduire.
• OUTDOORCHEF recommande : utilisez des allume-feux courants et du papier pour
allumer votre barbecue plutôt que des allume-feux liquides.
• Afin d'atteindre une chaleur élevée et constante, OUTDOORCHEF vous recommande
d'utiliser des briquettes de charbon de bois haut de gamme à la place du charbon
classique. Stockez-le dans un endroit sec.
• Pour démarrer votre barbecue sphérique à charbon OUTDOORCHEF, veuillez utiliser
les quantités suivantes :
1'000 grammes
480
1'500 grammes
570
Vous trouverez le charbon ou les briquettes adaptés chez votre revendeur OUTDOORCHEF.
1. Retirez l'ensemble des éléments intérieurs du barbecue avant de l'allumer (grille, entonnoir,
réceptacle à jus, grille à charbon) afin que l'air puisse circuler et garantir ainsi une
combustion optimale.
2. Placez la petite grille d'allumage, disposez des cubes allume-feux conventionnels dessus
et allumez-les. Veuillez n'utiliser aucun liquide comme de l'essence, de l'alcool ou tout autre
allume-feu liquide. Veuillez ne jamais ajouter d'allume-feu liquide ou de charbon imprégné
d'allume-feu liquide sur du charbon brûlant ou chaud.
3. Installez le panier à charbon et recouvrez-le de préférence avec des briquettes (voir quantités
pour démarrer un barbecue, dans le chapitre PRÉCAUTIONS AVANT L'ALLUMAGE).
Veillez à ce qu'aucune briquette ne se trouve dans la sphère.
4. Laissez brûler le charbon pendant environ 30 à 45 minutes avec le couvercle ouvert jusqu'à
ce qu'il y ait une couche homogène de braises recouvertes d'une couche blanche.
Vous pouvez maintenant commencer à griller vos aliments.
5. « Avant de commencer la cuisson, attendre qu'une couche de cendres recouvre le
combustible..»
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