OUTDOOR CHEF CHELSEA 480 C Manuel page 29

VOORBEREIDINGEN VOOR HET AANSTEKEN
AANSTEKEN VAN HOUTSKOOL-BARBECUES MET AANMAAKROOSTER
• Plaats de OUTDOORCHEF houtskool-kogelbarbecue op een vlakke en stevige onder-
grond.
• Zorg ervoor dat de asschaal op zijn plaats zit en dat de bovenste en onderste verluchtings-
spleten volledig open staan voordat u de kolen aansteekt.
De positie van de onderste verluchtingsopeningen is door een aanduiding op de asschaal
eenvoudig te zien.
• De warmte kan probleemloos worden geregeld door de verluchtingsopeningen open of
dicht te schuiven: openen verhoogt de temperatuur en het sluiten verlaagt deze.
• OUTDOORCHEF raadt aan: Gebruik standaard aanmaakblokjes en papier voor het aan-
steken van de barbecue in plaats van aanmaakvloeistof.
• OUTDOORCHEF adviseert hoogwaardige houtskool-briketten te gebruiken in plaats
van gewone houtskool om een hoge en constante hitte te bereiken. Bewaar deze op een
droge plaats.
• Gebruik voor uw OUTDOORCHEF houtskool-kogelbarbecue de volgende beginhoeveel-
heden:
1'000 gramm
480
1'500 gramm
570
De passende houtskool of briketten vindt u bij uw OUTDOORCHEF handelaar.
1. Verwijder voor het aansteken de gehele binnenzijde van de barbecue (grillrooster, trechter,
sapschaal en kolenrooster), zodat er genoeg lucht beschikbaar is en een optimale
brandprestatie wordt gegarandeerd.
2. Plaats het kleine aanmaakrooster, leg er standaard aanmaakblokjes op en steek
deze aan. Gebruik echter nooit vloeistoffen zoals benzine, spiritus of vergelijkbare
aanmaakvloeistoffen. Voeg geen aanmaakvloeistof of met aanmaakvloeistof doordrenkte
kolen toe aan al hete of warme kolen.
3. Plaats nu de koolschaal en bedek deze met voorkeur met briketten (zie hiertoe de
beginhoebveelheid in hoofdstuk VOORBEREIDINGEN VOOR HET AANSTEKEN). Let
erop dat er geen briketten tegen de kogel aanliggen.
4. Laat de kolen met geopend deksel ongeveer 30 – 45 minuten branden tot ze gelijkmatig
gloeien en bedekt zijn met een witte laag. Begin dan pas met barbecueën.
5. "Begin met het barbecuen pas nadat zich op de kooltjes een laagje as heeft
gevormd"
29