OUTDOOR CHEF CHELSEA 480 C Manuel page 5

MASSNAHMEN VOR DEM EINHEIZEN
EINHEIZEN FÜR HOLZKOHLE-GRILLS MIT ANZÜNDROST
• Stellen Sie den OUTDOORCHEF Holzkohle-Kugelgrill auf einen geraden und sicheren
Untergrund.
• Achten Sie vor dem Anzünden der Kohle darauf, dass die Aschenschale richtig eingelegt
ist und alle Lüftungsschlitze geöffnet sind.
Die Position der unteren Lüftungsöffnungen ist durch eine Anzeige an der Aschenschale
einfach ersichtlich.
• Die Hitze kann durch das Öffnen und Schliessen der Lüftungsöffnungen problemlos regu-
liert werden: Öffnen erhöht die Temperatur und Schliessen verringert sie.
• OUTDOORCHEF empfiehlt: Verwenden Sie handelsübliche Anzündwürfel und Papier für das
Einheizen ihres Grills anstelle von Anzündflüssigkeit.
• Um eine hohe und konstante Hitze zu erreichen, empfiehlt OUTDOORCHEF den Ge-
brauch von qualitativ hochwertigen Holzkohle-Briketts anstelle von gewöhnlicher Holzkoh-
le. Lagern Sie diese an einem trockenen Ort.
• Verwenden Sie für Ihren OUTDOORCHEF Holzkohle-Kugelgrill folgende Startfüllmengen:
1'000 Gramm
480
1'500 Gramm
570
Die passende Holzkohle oder Briketts finden Sie bei Ihrem OUTDOORCHEF Händler.
1. Entfernen Sie vor dem Einfeuern das gesamte Innenleben (Grillrost, Trichter, Saftschale,
Kohlenrost) des Grills, damit genügend Luft vorhanden und somit eine optimale
Brennleistung gewährleistet ist.
2. Setzen Sie den kleinen Anzündrost ein, belegen Sie ihn mit handelsüblichen Anzündwürfeln
und entfachen diese. Verwenden Sie jedoch keine Flüssigkeiten wie Benzin, Spiritus oder
vergleichbare flüssige Brennhilfen. Geben Sie niemals Zündflüssigkeit oder damit getränkte
Kohle auf heisse oder warme Kohle.
3. Legen Sie nun die Kohlenschale ein und bedecken Sie ihn vorzugsweise mit Briketts
(siehe dazu Startfüllmenge aus Kapitel MASSNAHMEN VOR DEM EINHEIZEN).
Achten Sie darauf, dass keine Briketts an der Kugel anliegen.
4. Lassen Sie die Kohle mit geöffnetem Deckel ca. 30–45 Minuten brennen, bis sie
gleichmässig glüht und von einer weissen Schicht umgeben ist.
Beginnen Sie erst dann mit dem Grillen.
5. „Grillgut erst auflegen, wenn der Brennstoff mit einer Ascheschicht bedeckt ist."
5