OUTDOOR CHEF CHELSEA 480 C Manuel page 95

DZIAŁANIA PRZED ROZPALENIEM
ROZPALANIE GRILLA NA WĘGIEL DRZEWNY Z RUSZTEM ZAPŁONOWYM
• Ustawić grill kulisty na węgiel drzewny OUTDOORCHEF na równym i bezpiecznym podło-
żu.
• Przed podpaleniem węgla upewnić się, że szuflada na popiół jest prawidłowo włożona,
a wszystkie otwory wentylacyjne są otwarte.
Położenie dolnych otworów wentylacyjnych jest widoczne poprzez wskaźnik na szufladzie
na popiół.
• Temperaturę można bez problemu regulować poprzez otwieranie i zamykanie otworów
wentylacyjnych. Otwieranie zwiększa temperaturę, a zamykanie zmniejsza ją.
• OUTDOORCHEF zaleca: Do rozpalenia grilla stosować podpałkę i papier. Nie używać
palnych cieczy.
• W celu zapewnienia wysokiego i stałego ciepła OUTDOORCHEF zaleca używanie wyso-
kiej jakości brykietu zamiast standardowego węgla drzewnego. Należy go przechowywać
w suchym miejscu.
• W grillu kulistym na węgiel drzewny OUTDOORCHEF należy stosować następujące ilości
początkowe:
1'000 gramów
480
1'500 gramów
570
Odpowiedni węgiel drzewny lub brykiety dostępne są w punkcie sprzedaży OUTDOORCHEF.
1. Przed rozpaleniem wyjąć wszystkie elementy wewnętrzne grilla (ruszt, lej, szufladę, ruszt
węglowy), aby było więcej powietrza, co sprzyja optymalnemu spalaniu.
2. Włożyć mały ruszt zapłonowy, ułożyć na nim podpałkę i podpalić ją. Nie stosować przy tym
cieczy takich jak benzyna, spirytus lub porównywalnych cieczy. Nigdy nie nalewać palnej
cieczy ani nie układać węgla nasączonego palną cieczą na gorącym lub ciepłym węglu.
3. Włożyć pojemnik na węgiel i nasypać do niego brykietu (patrz początkowa ilość napełnienia
w rozdziale DZIAŁANIA PRZED ROZPALENIEM). Upewnić się, że brykiet nie przylega do
kuli grilla.
4. Pozostawić palący się węgiel i otwarty grill przez ok, 30-45 minut, aż będzie się
równomiernie żarzyć i widoczna stanie się biała otoczka.
Dopiero wówczas przystąpić do grillowania.
5. „Żywność przeznaczoną do grillowania kłaść na grilla dopiero wtedy, gdy paliwo
pokryje się warstwą popiołu"
95