OUTDOOR CHEF CHELSEA 480 C Manuel page 6

ZWEI GRILLS IN EINEM: DANK DEM EINZIGARTIGEN EASY SLIDE TRICHTER-SYSTEM
Der Trick mit der Kohle: Sie wird nur auf einer Seite eingefüllt. So kann man im selben Grill mit verschiedenen Temperaturzonen
arbeiten.
Dank dem EASY SLIDE Trichter-System verschiebt man das Grillgut mit einer einzigen Handbewegung von der direkten zur
indirekten Hitze. Über eine Ventilöffnung im Deckel und an der Unterseite der Kugel kann die Hitze optimal reguliert werden.
Der aufklappbare Grillrost ermöglicht auch während des Grillens ein bequemes Nachfüllen der Kohle.
Direktes Grillen und Kochen
EASY SLIDE Trichter so in Position bringen, dass
die Öffnung über der Kohle liegt.
Grillgut direkt über der Öffnung verteilen.
GEBRAUCHSANLEITUNG FÜR DEN HOLZKOHLE-KUGELGRILL
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DIREKTE HITZE
1. Verteilen Sie die Kohle nun so, dass nur eine Hälfte des Rostes belegt ist und die
Saftschale in der Mitte eingesetzt werden kann. Die zweite Hälfte des Rostes soll frei
bleiben, damit Sie während des Grillens:
a. eine optimale Luftzufuhr und somit eine maximale Hitzeentwicklung erreichen und
b. einfach und schnell durch Drehen des Rostes zwischen indirekter und direkter
Hitze wählen können (siehe dazu ZWEI GRILLS IN EINEM: DANK DEM
EINZIGARTIGEN EASY SLIDE TRICHTER-SYSTEM)
2. Setzen Sie nun die Saftschale in die Mitte des Kohlenrostes und füllen Sie sie mit der
gewünschten Flüssigkeit.
3. Legen Sie erst dann den Trichter und den Grillrost ein. Achten Sie darauf, dass der
aufklappbare Teil des Rostes über der Trichteröffnung steht, damit die beiden Nocken
unter dem Grillrost problemlos in die dafür vorgesehenen Löcher im Trichter eingefügt
werden können.
4. Drehen Sie die Trichteröffnung so, dass sie über der brennenden Kohle steht. Dadurch
erreichen Sie eine optimale Luftzirkulation. Beginnen Sie erst dann mit dem Grillen.
5. Beobachten Sie stets die Hitzeentwicklung in Ihrem Grill, bevor Sie weitere Kohle
nachgeben. Eine vorsichtige Dosierung ist notwendig, damit der Temperaturanstieg unter
Kontrolle gehalten werden kann. Um das Grillgut und den Grill zu schützen, sollten nicht
höhere Temperaturen als 300° C (626° F) erreicht werden. Zu hohe Temperaturen können
Grillteile verformen.
6. Der aufklappbare Grillrost erleichtert das Nachfüllen der Holzkohle während des
Grillens. Drehen Sie den Grillrost so, dass der aufgeklappte Teil über der Trichteröffnung
steht. Füllen Sie die Briketts nach und warten Sie ca. 5–10 Minuten bei geöffnetem
Deckel, bis diese vollständig glühen.
INDIREKTE HITZE
Beim indirekten Grillen, Kochen und Backen
Öffnung des EASY SLIDE Trichters
von der Kohle wegdrehen und Deckel schliessen.
Die gesamte Grillfläche kann nun
für indirektes Grillen genutzt werden
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