Mise En Service - Betty Bossi All in one Mode D'emploi

Une électrocution peut être
mortelle. Veuillez respecter les
consignes de sécurité.

Mise en service

1. Préparer les aliments
• N'utilisez que des aliments très
frais.
• Avant de les cuisiner sous vide, la
viande, la volaille, le poisson et les
fruits de mer doivent toujours être
correctement entreposés dans un
réfrigérateur dont la température est
au maximum de 5°C.
• Utilisez exclusivement des sachets
sous vide neufs et propres.
• Séparez toujours les aliments frais
et les aliments déjà cuits.
• Respectez les règles d'hygiène et
lavez-vous les mains avant d'embal-
ler les aliments sous vide.
• Prenez soin que les aliments ont
une épaisseur / un poids correct
comme indiqué dans le tableau sui-
vant.
• Mettez les aliments sous vide à
l'aide d'un appareil à emballer sous
vide ou à l'aide des sachtes et la
pompe à main fournis. Vérifiez que
l'emballage sous vide est bien her-
métique. Avant de les emballer sous
vide, vous pouvez faire mariner vos
aliments ou les assaisonner en pla-
çant des épices, des herbes aroma-
tiques, du beurre ou de l'huile sur les
aliments ou dans le sachet. Cuisson
sous vide de poisson sans peau.
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Mise en service
2. Préparer l'appareil
• Placez l'appareil propre sur un
plan de travail plat, stable et ré-
sistant à la chaleur et à l'humidité,
comme indiqué dans le chapitre
« Emplacement ».
• Placez l'agitateur magnétique
dans le renflement rond situé dans
le fond de la cuve. Il est maintenu
magnétiquement.
• Recouvrez l'agitateur magnétique
avec le cache de protection, en-
foncez le cache sur le renflement
rond de manière à ce que les deux
encoches situées dans le renflement
glissent dans les orifices carrés du
cache de protection et que le cache
soit ainsi correctement fixé.