Messa In Funzione - Betty Bossi All in one Mode D'emploi

Una scossa elettrica può essere
fatale. Si prega di seguire le
istruzioni di sicurezza.

Messa in funzione

1. Preparare gli alimenti
• Usare solo alimenti assolutamente
freschi.
• Prima della cottura carne, polla-
me, pesce e frutti di mare devono
sempre essere conservati corretta-
mente in frigorifero ad almeno 5°C.
• Utilizzare solo sacchetti per sotto-
vuoto nuovi e puliti.
• Separare i cibi freschi da quelli
già cotti.
• Fare attenzione all'igiene e lavarsi
le mani prima di mettere sottovuoto
gli alimenti.
• Prestare attenzione allo spessore /
peso corretto del cibo, come indica-
to nella tabella sottostante.
• Mettere gli alimenti sottovuoto con
una macchina per sottovuoto o con i
sacchetti con pompa a mano in do-
tazione. Controllare che i sacchetti
sottovuoto sono sigillati ermetica-
mente. Prima di chiudere il sacchetto
è possibile marinare il cibo o ag-
giungere spezie, erbe, burro o olio
agli alimenti o nel sacchetto prima
di metterlo sottovuoto. Cottura sous
vide di pesce senza pelle.
Messa in funzione
2. Preparare l'apparecchio
• Collocare l'unità pulita su una
superficie di lavoro piana, stabile,
resistente al calore e all'umidità
come descritto nel capitolo "Colloca-
zione".
• Posizionare l'agitatore magnetico
nel rigonfiamento circolare nella
parte inferiore della vaschetta. L'a-
gitatore viene tenuto in posizione
magneticamente.
• Coprire l'agitatore magnetico con
la copertura protettiva, premere la
copertura sulla sporgenza rotonda
in modo che le due linguette nella
sporgenza scorrono nelle aperture
quadrate della copertura di prote-
zione e la copertura venga fissata
saldamente.
69