Ovenfuncties; Grote Oven - NEFF U 1524 Serie Notice De Montage Et D'utilisation

Ovenfuncties

Grote oven

CircoTherm hete lucht
*
Groot grill-oppervlak
(
Klein grill-oppervlak
)
Thermogrillen
,
Door het verwarmingssysteem in de achterwand van
de oven wordt de verwarmde lucht in de oven
gecirculeerd, waardoor een bijzonder goede
warmteoverdracht op het te bakken of braden
gerecht wordt bereikt.
Voordelen:
– bakken en braden is mogelijk op 3 niveaus
tegelijk
– de oven wordt nauwelijks vuil
– korte verwarmingstijden
– lage oventemperaturen
Door het verwarmingselement aan het plafond van
de oven wordt de warmte opgewekt en op de te
grillen gerechten overgedragen.
Voordelen:
– bijzonder geschikt voor platte en kleine stukken
vlees zoals steaks en worstjes, maar ook voor vis,
groente en toast.
– het hele grill-oppervlak wordt heet
– bijzonder geschikt voor grote hoeveelheden
Voordelen:
– uitsluitend het middelste gedeelte van het
grill-oppervlak wordt heet
– bijzonder geschikt voor kleine hoeveelheden
– besparing van energie.
Tijdens het thermogrillen worden afwisselend het
grill-verwarmingselement en de ventilator in- en
uitgeschakeld.
De door het grill-verwarmingselement opgewekte
warmte wordt door de ventilator gelijkmatig in de
ovenruimte verdeeld.
Voordelen:
– bijzonder geschikt voor gevogelte en grote
stukken vlees.
59