Zanussi ZOB35805 Notice D'utilisation page 34

Viande
Mets Cuisson traditionnelle
Tempéra-
ture (°C)
Viande de 200
bœuf
Porc 180
Veau 190
Rôti de 210
bœuf, saig-
nant
Rôti de 210
bœuf, cuit à
point
Rôti de 210
bœuf, bien
cuit
Épaule de 180
porc
Jarret de 180
porc
Agneau 190
Poulet 220
Turquie 180
Canard 175
Oie 175
Lapin 190
Lièvre 190
Faisan 190
34
Véritable multichaleur
Niveau Tempéra-
ture (°C)
2 190
2 180
2 175
2 200
2 200
2 200
2 170
2 160
2 175
2 200
2 160
2 220
2 160
2 175
2 175
2 175
tournante
Niveau
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
Durée Commen-
(min) taires
50 - 70 Sur une grille
métallique
90 - 120 Sur une grille
métallique
90 - 120 Sur une grille
métallique
50 - 60 Sur une grille
métallique
60 - 70 Sur une grille
métallique
70 - 75 Sur une grille
métallique
120 - 150 Avec cou-
enne
100 - 120 2 morceaux
110 - 130 Gigot
70 - 85 Entier
210 - 240 Entier
120 - 150 Entier
150 - 200 Entier
60 - 80 En morceaux
150 - 200 En morceaux
90 - 120 Entier
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