So Wird Milch Für Cappuccino Oder; Latte Macchiato Aufgeschäumt - SOLIS BarVista Mode D'emploi

Tassen vorwärmen
Für eine optimale Kaffeetemperatur wärmen Sie die
Espressotassen vor, indem Sie sie auf die Tassen-
warmhalteplatte stellen. Damit bleibt der Kaffee in den
Tassen länger auf der richtigen Temperatur.
Kaffee brühen
• Vergewissern Sie sich, dass der Auswahlschalter auf
der Position «Stand by» steht.
• Gerät mittels dem Schalter EIN/AUS einschalten
(Position EIN)
• Die orange Temperaturanzeige blinkt.
• Sobald die orange Temperaturanzeige löscht, hat die
Maschine die richtige Temperatur erreicht.
• Stellen Sie sicher, dass die Abtropfschublade richtig
eingesetzt ist.
• Stellen Sie ein oder zwei vorgewärmte Tassen unter
die Auslauföffnung des Siebhalters.
• Drehen Sie den Auswahlschalter in die
Espressoposition.
• Nach einigen Sekunden fliesst aromatischer Kaffee in
die Tassen. Während dieses Vorgangs ist ein
Pumpengeräusch zu hören.
Vorbrühfunktion
Befindet sich der Auswahlschalter in der Espresso-
position, pumpt die 15-Bar-Pumpe zunächst kurz
Wasser, macht dann eine Pause und fährt danach fort,
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Wasser durch das Kaffeepulver zu pumpen. Das
Kaffeepulver wird mit einer kleinen Menge Wasser an-
gefeuchtet und kann so vor dem eigentlichen Brühvor-
gang quellen, um einen höheren Druck aufzubauen, um
alle etherischen Öle und Aromastoffe aus dem
Kaffepulver zu extrahieren. Das Kaffeepulver quillt und
dank des höheren Drucks erhält der gebrühte Kaffee das
volle Aroma.
• Sind die Tassen ausreichend gefüllt, drehen Sie den
Auswahlschalter in die Bereitschaftsposition («Stand
by»). Dadurch tritt kein Kaffee mehr aus.
• Wird die Dampffunktion nicht benötigt, lassen Sie den
Auswahlschalter in die Bereitschaftsposition
(«Standby»). Schalten Sie die Maschine aus mittels
dem EIN/AUS Schalter, ziehen den Netzstecker aus
und lassen die Maschine abkühlen.
• Entfernen Sie den Siebhalter aus dem Brühkopf,
indem Sie den Siebhalter nach links drehen, bis er
sich herausnehmen lässt. Um den Kaffeesatz zu
entferen, drehen Sie den Siebhalter über einem
Behälter auf den Kopf und schlagen den Kaffeesatz
leicht aus (Kaffeesatz gehört in den Hausmüll und
nicht in das Spülbecken, da er den Abfluss verstopfen
kann). Entnehmen Sie das Sieb unter Zuhilfenahme der
Auskerbungen an der Seite des Siebhalters. Spülen
Sie Sieb und Siebhalter mit Wasser ab und lassen
beide trocknen.
Bitte beachten: Die Maschine bleibt
brühbereit und hält eine konstante
Betriebstemperatur solange der EIN/AUS-
Schalter eingeschaltet ist. Sinkt die
Temperatur, leuchtet die orange Temperatur-
anzeige auf und das Thermoblock-
Heizsystem heizt die Maschine wieder bis
auf Brühtemperatur auf.
So wird Milch für Capuccino oder
Latte Macchiato aufgeschäumt
Die Solis Espressomaschine wird komplett mit einem
schwenkbaren Dampfrohr und einem aufgesetzten
Schaumaufsatz geliefert. Wenn nur wenig Milchschaum
benötigt wird , kann der Schaumaufsatz entfernt werden
und die Milch wird dann mit dem Dampfrohr erhitzt.
Überzeugen Sie sich vor der Entfernung des
Schaumaufsatzes zunächst davon, dass er kühl ist, dann
ziehen Sie einfach nach unten ab. Wenn Sie einen
Cappuccino oder einen Latte Macchiato machen
möchten, beginnen Sie mit der Zubereitung eines kurzen
Espresso. Siehe «Kaffee brühen» (links).
• Füllen Sie dann das Aufschäumkännchen aus
rostfreiem Stahl zu 1 ⁄ mit frischer kalter Milch.
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• Drehen Sie den Auswahlschalter in die Dampfstellung.