Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Рецепта
Функция Предварително
DIN 3360-12:07 § 6.6
Печено свин-
ско (Roast Pork)
DIN 3360-12:07 приложение C
Плоска торта
(Flat cake)
Таблицата за готвене показва функциите и температурите, които са най-подходящи за постигане на
най-добри резултати за всеки тип рецепти. В случай, че се желае да се извърши конвекционно
печене на едно ниво, се препоръчва да се използва третият рафт и същата температура, предложена
за "ТЕРМОВЕНТИЛАТОР"
За печене на скара, се препоръчва да се оставят свободни 3-4 см от предния край на скарата, за да се
улесни изваждането й.
Рафт
загряване
(отдолу)
-
3
-
3
-
1-4
на повече нива.
Температура
Време
(°C)
(мин)
190
150-170
170
40-50
170
45-55
BG46
Принадлежности
Ниво 3: скара
Ниво 2: тава за капеща
мазнина с вода (долей-
те, когато е необходи-
мо)
Тава за капеща мазни-
на / тава за сладкиши
Ниво 4: тава за сладки-
ши
Ниво 1: тава за капеща
мазнина
Publicité
Table des Matières
