Braun Multiquick 5 MR 550 Buffet Manuel page 20

S pomocou nadstavec na strúhanie (6b, 6c)
môžete strúhať napr. jablka, mrkvu, surové
zemiaky, repu, kapustu, syr (najemno až
stredne). Nadstavce Julienne (6d, 6e) krájajú
potraviny na prúžky. Tieto nástroje používajte
veľmi opatrne, aby ste sa vyhli poraneniu.
a) Nasaďte krájací alebo strúhací nástroj
(6a–6e) do držiaku (6) a zaistite ho na
mieste. Umiestite držiak s nástrojom na
stredový čap pracovnej nádoby a otočením
zaistite.
b) Nasaďte viečko (2) na pracovnú nádobu
tak, že západka (2c) je vedľa držadla
nádobky. Aby ste viečko zaistili, otočte
ním vo smeru hodinových ručičiek, až sa
západka so «zacvaknutím» zaistí nad
držadlom.
c) Vložte motorovú jednotku
spojovacieho dielu (2a) tak, aby sa zaistila.
Nastavte rýchlosť podľa doporučenia na
obrázku (j).
d) Potraviny, ktoré chcete spracovávať, vložte
plniacim otvorom do nádoby. Do plniaceho
otvoru nikdy nesiahajte, pokiaľ je prístroj
zapnutý. Vždy použite napchávadlo (1).
‚
e) Stisnite spínač
jednotke, aby sa prístroj zapol.
f) Po použití stisnite tlačidlá
motorovú jednotku sňať.
g) Stisnite západku viečka (2c) a otočte
viečkom vo smeru hodinových ručičiek,
aby sa odblokovalo a snímte ho.
h) Pred vyňatím spracovaného pokrmu
vyberte držiak s nástrojom na krájanie/
strúhanie. Aby ste nástroj sňali, stisnite ho
hore na konci, ktorý vyčnieva na spodku
držiaku nástroja.
Ako pouÏívaÈ prídavn˘ sekáã 4
1 Hornú ãasÈ
2 NôÏ
3 Nádoba na sekanie
4 Anti-‰myková podloÏka/vrchnák
Sekáã je perfektne prispôsoben˘ na sekanie
mäsa, syra, cibule, byliniek, cesnaku, chili
papriãiek (s vodou), mrkvy, vla‰sk˘ch orechov,
orie‰kov, mandlí, su‰en˘ch sliviek atì.
Pri sekaní tvrdých potravín (napr. tvrdého
syra) používajte spínač turbo
POZOR: V sekáãi nesekajte ºadové kocky
alebo extrémne tvrdé potraviny, ako
mu‰kátov˘ orech, kávové zrnká a obilie.
Pred sekaním ...
– pokrájajte mäso, syr, cibulu, cesnak,
karotku
– z byliniek odstráÀte silné steblá, orechy
vylúskajte
– z mäsa odstráÀte kosti, ‰ºachy a
chrupavky.
Pre dosiahnutie optimálnych výsledkov sa
prosím podívajte na odporúčané nastavenia
rýchlosti v tabuľke (j).
Sekanie
a) Opatrne odstráÀte umelohmotn˘ kryt z
noÏa (2). Upozornenie: NôÏ je veºmi ostr˘!
VÏdy ho drÏte za hornú umelohmotnú
ãasÈ. NôÏ nasaìte na os v pracovnej
nádobke (3). Stlaãte nôÏ dolu a otoãte ho
o 90°, k˘m nezapadne.
VÏdy poloÏte nádobu na sekanie na
proti‰mykovú podloÏku (4).
b) Do nádoby na sekanie vloÏte potraviny.
c) Nasaìte hornú ãasÈ (1) na nádobu na
sekanie.
d) NasuÀte motorovou jednotku
ãasti (1), aÏ sa zaistí.
20
!
do
„
alebo na motorovej
$
, aby ste mohli
„
.
!
do hornej
‚
e) Stlaãte spínaã
sekáã. Poãas prevádzky drÏte motorovou
jednotku jednou rukou a nádobu na seka-
nie druhou rukou. NepouÏívajte sekáã
dlh‰ie ako 2 minúty.
f) Po použití stisnite tlačidlá
motorovú jednotku sňať.
g) Potom demontujte hornú ãasÈ.
h) Opatrne vyberte nôÏ.
i) Potom vyberte spracovávané potraviny
z nádoby na sekanie. Proti‰myková
podloÏka sa pouÏíva aj ako vzduchotesn˘
kryt na nádobu na sekanie.
Čistenie
Motorovú jednotku
Ë
šľahaciu metličku
Viečko (2) je možno opláchnuť pod tečúcou
vodou, neponárajte ho však do vody, ani
neumývajte v umývačke riadu.
Odporúčame umyť nástroje Julienne okamžite
po použití, aby v štrbinách nezostali zvyšky
potravín. Čepele a nástroje (6a–6e) vkladajte
do umývačky riadu opatrne.
Pri spracovaní potravín, ktoré obsahujú farbivá
(napr. karotka), sa môžu umelohmotné časti
strojčeka zafarbiť. Vyutierajte ich rastlinným
jedlým olejom ešte pred tým ako ich vložíte do
umývačky riadu.
Príslu‰enstvo
(toto príslu‰enstvo v servisnom centre fi rmy
Braun, av‰ak nie je vo v‰etk˘ch krajinách)
BC: V˘konn˘ sekací mixér ideálny na
•
sekanie väã‰ieho mnoÏstva potravín, na
prípravu kokteilov, ºah‰ieho cesta a sekanie
kociek ºadu.
• DrÏiak na stenu
Príklad receptu
Majonéza (použite ponorný mixér)
200-250 ml oleja
1 vajce (žĺtok a bielok)
1 polievková lyžica citrónovej šťavy alebo octu
soľ a čierne korenie podľa chuti
Všetky prísady vložte v uvedenom poradí
do odmernej nádobky. Mixér ponorte až na
dno nádobky. Stlačte ovládač turbo
mixér podržte v zvislej polohe, až olej vytvorí
emulziu. Potom bez toho, aby ste ho vypli,
pohybujte mixérom pomaly smerom nahor a
dolu tak dlho, až kým bude majonéza hotová.
Vanilka – med – sušené slivky
(ako plnka do palaciniek alebo nátierka)
(použite nádobu a nadstavec na sekanie
rýchlosť: «turbo»)
Do nádoby na sekanie vložte 60 g tekutého
medu a 50 g sušených sliviek a motor na
10 sekúnd zapnite. Potom pridajte 30 ml
vody (ochutenej vanilkou) a motor opäť na
3 sekundy zapnite.
Zmeny vyhradené bez predchádzajúceho
upozornenia.
Po skonãení Ïivotnosti neodhadzujte
zariadenie do beÏného domového
odpadu. Zariadenie odovzdajte do
servisného strediska Braun alebo na
príslu‰nom zbernom mieste zriadenom
podºa miestnych predpisov a noriem.
#
alebo , ãím spustíte
$
, aby ste mohli
!
a prevodovku pre
otrite vlhkou handričkou.
#
a
{
,