Guide De Cuisson De Volailles En Mode Chaleur Tournante; Guide De Cuisson De Rôtis De Boeuf Et De Porc En Mode Chaleur Tournante - Amana EvenAir ZRRC8000 Serie Mode D'emploi

Guide de cuisson de volailles en mode chaleur tournante

Les temps et températures de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif seulement. Ils peuvent changer, tout
comme la hauteur de grille, en fonction des conditions de cuisson et du type de nourriture. Pour des résultats
optimums, toujours vérifier la cuisson une fois le temps minimum indiqué écoulé.
Aliment
Poulet entier
(4 à 5 lb)
Poulet entier
(plus de 5 lb)
Dinde
(6 à 8 lb)
Dinde
(8 à 12 lb)
Dinde
(12 à 16 lb)
Dinde
(16 à 20 lb)
Dinde
(20 à 22 lb)
Canard
(3 à 5 lb)
Oie
(6 à 8 lb)
Guide de cuisson de rôtis de boeuf et de porc en mode chaleur tournante
Les temps et températures de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif seulement. Ils peuvent changer, tout
comme la hauteur de grille, en fonction des conditions de cuisson et du type de nourriture. Pour des résultats
optimums, toujours vérifier la cuisson une fois le temps minimum indiqué écoulé.
Aliment
Rôti de boeuf
(saignant)
Rôti de boeuf
(à point)
Rôti de boeuf
(bien cuit)
Entrecôte roulée
(saignante)
Entrecôte roulée
(à point)
Entrecôte roulée
(bien cuite)
Jambon entier frais
Longe de porc
Épaule de porc soc
Épaule de porc pique-nique
Jambon d'épaule
pique nique cuit
Température du four
(Fahrenheit)
325
325
275
275
275
275
275
275
275
Température du four
(Fahrenheit)
275
275
275
275
275
275
275
275
275
275
275
48
Temps de cuisson
(heures)
1 1/2 à 2
2 à 2 1/2
3 à 3 1/2
3 1/2 à 4 1/2
4 1/2 à 5 1/2
5 à 7
7 à 8
1 à 1 1/2
1 à 1 1/2
Temps de cuisson
(minutes par livre)
15-20
25-30
35-45
20-25
25-35
35-45
20-25
30-35
35-40
30-35
20-35