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Maintien au chaud
La fonction
Maintien au chaud
maintenir les aliments au chaud une fois
le cycle de cuisson terminé. Les ali-
ments sont maintenus au chaud pen-
dant 15 minutes maximum en utilisant
la température préréglée. Vous pouvez
mettre fin à la phase de maintien au
chaud en ouvrant la porte ou en effleu-
rant une touche sensitive.
Attention : les denrées fragiles telles
que le poisson peuvent continuer à
cuire pendant leur maintien au chaud.
–
activé
La fonction
Maintien au chaud
vée. Si vous avez sélectionné une
température de cuisson supérieure
ou égale à 80 °C, cette fonction s'ac-
tive au bout de 5 minutes environ.
Les aliments sont maintenus à une
température de 70 °C.
–
désactivé
La fonction
Maintien au chaud
désactivée.
Réduction de vapeur
permet de
–
activé
A partir d'une température de cuis-
son de 80 °C, la porte du four vapeur
s'entrouvre automatiquement peu
avant la fin de la cuisson. Cette fonc-
tion permet de réguler la quantité de
vapeur dans l'enceinte. La porte se
referme ensuite automatiquement.
–
désactivé
Lorsque la réduction de vapeur est
désactivée, la fonction
chaud
vée. La désactivation de la réduction
de vapeur entraîne un dégagement
est acti-
de vapeur important à l'ouverture de
la porte.
Temp. préprogrammées
Il peut être utile de modifier les tempé-
ratures préprogrammées si vous en uti-
lisez souvent d'autres.
Dès que vous accédez à l'option, la
est
liste des modes de cuisson s'affiche.
Sélectionnez le mode de cuisson
souhaité.
La température préconisée s'affiche
ainsi que la plage des températures dis-
ponibles.
Modifiez la température préprogram-
mée.
Validez en effleurant OK.
est automatiquement désacti-
Réglages
Maintien au
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