Table des Matières
Publicité
Phase de chauffe
Pendant que le four vapeur chauffe
pour atteindre la température configu-
rée, la montée en température de l'en-
ceinte s'affiche à l'écran.
Pour la cuisson vapeur, la durée de la
phase de chauffage dépend de la quan-
tité d'aliments et de leur température.
En général, la phase de chauffage dure
environ 7 minutes. En général, la phase
de préchauffage sera plus longue si
vous y enfournez des aliments sortant
du réfrigérateur ou du congélateur.
Phase de cuisson
La phase de cuisson commence une
fois que l'enceinte a atteint la tempéra-
ture souhaitée. Le temps résiduel ou
restant s'affiche tout au long du proces-
sus de cuisson.
Description du fonctionnement
Réduction de la vapeur
A partir d'une température de cuisson
de 80 °C, la porte du four vapeur s'en-
trouvre automatiquement peu avant la
fin de la cuisson afin que la vapeur
puisse s'échapper de l'enceinte. La
porte se referme ensuite automatique-
ment. L'écran affiche
peur
. La porte se referme ensuite auto-
matiquement.
La réduction de vapeur peut être
désactivée (voir chapitre « Réglages »,
section « Réduction de la vapeur »). La
désactivation de la réduction de vapeur
entraîne un dégagement de vapeur im-
portant à l'ouverture de la porte.
Réduction de va-
25
Publicité
Table des Matières
