Bedienelement Und Sicherheitsvorrichtung; Bedienelement; Einstellbereich; Arbeitsbereich - JAC TRADIFORM Notice D'utilisation Originale

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BEDIENELEMENT UND SICHERHEITSVORRICHTUNG

6.1

Bedienelement

Ihre Maschine ist serienmäßig mit einem Pult für die mechanische Bedienung ausgestattet (Fig.3).
6.2

Einstellbereich

Der Einstellbereich für die Druckregelung und das Mehlauffangsystem befindet sich an der
Vorderseite der Maschine (Fig. 7).
6.3

Arbeitsbereich

Der Arbeitsbereich befindet sich an der Vorderseite der Maschine (Fig.4).
7

BEDIENUNG

Verwendung Schneiden im Trog (nur DIV, DIV-R, TRADIFORM) (Fig.8, 9)
A. Den Not-Aus-Schalter (Fig.3, Nr.16), sofern er nicht betätigt ist, um eine 1/4-Umdrehung nach
rechts drehen.
B. Den Deckel öffnen (falls der Deckel schwer zu öffnen ist, erhalten Sie dazu Hinweise im
Abschnitt 10 „Störungen und Fehler").
C. Soweit erforderlich, die Gusswannen im Trog leicht bemehlen.
D. Teig in den Trog geben und grob mit der Hand verteilen.
E. Soweit erforderlich, die Oberseite des Teigs leicht bemehlen.
F. (DIV-R und TRADIFORM) Der Stapeldruck lässt sich mit dem Griff an der Vorderseite
einstellen.
G. Mit der Option 10/20 können Sie mit dem Wahlschalter an der Vorderseite einstellen, ob der
Teig in 10 oder 20 Teiglinge geteilt wird.
H. Den Trogdeckel schließen.
I. Am Bedienhebel ziehen, um die Gusswannen nach oben zu bewegen und den Teig zu teilen.
J. Leicht gegen den Hebel drücken, um Druck entweichen zu lassen und den Deckel zu öffnen.
K. Den Deckel öffnen.
L. Am Hebel ziehen, um die Gusswannen nach oben zu bewegen, um die Teiglinge entnehmen
zu können.
Mit dem Not-Aus-Schalter kann ein Zyklus unterbrochen werden.
Verwendung Teigteilung/Formgebung (nur DIVIFORM, DIVIFORM+, TRADIFORM) (Fig.10, 11)
A. Den Not-Aus-Schalter (Fig.3, Nr.16), sofern er nicht betätigt ist, um eine 1/4-Umdrehung nach
rechts drehen.
B. (DIVIFORM+, TRADIFORM) Den Deckel öffnen und die Pressplatte auf dem Boden des Trogs
absetzen (falls der Deckel schwer zu öffnen ist, erhalten Sie dazu Hinweise im Abschnitt 10
"Störungen und Fehler".)
Verwenden Sie niemals mehr als eine Pressplatte gleichzeitig. Schichten Sie im Trog
niemals mehrere Pressplatten übereinander.
C. Soweit erforderlich, die Oberseite der Pressplatte leicht bemehlen.
D. Teig in den Trog geben und grob mit der Hand verteilen.
E. Soweit erforderlich, die Oberseite des Teigs leicht bemehlen.
F. (TRADIFORM) Der Stapeldruck lässt sich mit dem Griff an der Vorderseite einstellen.
(DIVIFORM+) Der Stapeldruck lässt sich mit dem Griff neben dem Teigteller einstellen.
(DIVIFORM) Zum Schritt K wechseln.
G. Den Deckel schließen.
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