Table des Matières
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Faire rôtir
Fonctions Four Voûte et sole
Griller à l'air chaud
Plats à rôtir
• Tous les plats à rôtir résistants à la cha-
leur peuvent être utilisés (respectez les
consignes d'utilisation du fabricant !).
• Vous pouvez placer les rôtis de grande
taille directement sur le plateau
multi usages ou sur la grille sous la-
quelle vous aurez placé le plateau
multi-usages.
• Nous vous recommandons de faire rôtir
les viandes maigres dans un plat de
cuisson pourvu d'un couvercle .
Cela rend la viande plus juteuse.
• Vous pouvez faire rôtir toutes les vian-
des susceptibles de cuire en formant
une croute dans un plat à rôtir sans
couvercle .
Remarques concernant le tableau de
rôtissage
Les valeurs indiquées dans le tableau
ci-après sont des valeurs indicatives.
• Nous vous recommandons de faire
seulement rôtir au four des morceaux
de viande et de poisson pesant 1 kg
minimum .
• Pour éviter que le jus de la viande ou la
graisse brûle, nous vous recomman-
dons d'ajouter un peu d'eau dans le
plat à rôtir.
• Si nécessaire, retournez le rôti (au bout
de 1/2 - 2/3 de la durée de la cuisson).
• Arrosez plusieurs fois les rôtis de gran-
de taille et la volaille avec le jus. Le rôti
sera meilleur.
• Pour utiliser la chaleur résiduelle, étei-
gnez le four env. 10 minutes avant la fin
de la cuisson.
ou
guide des cuissons electrolux 33
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