De Ideale Wokstand; Gezond Koken - Atag HI3271W Mode D'emploi

BEDIENING

De ideale wokstand

WOK WO

Gezond koken

Als de kookplaat is ingeschakeld, kunt u met één druk op een toets
automatisch de ideale wokstand instellen.
De ideale wokstand instellen
Er staat een pan in de kookzone en de kookplaat is ingeschakeld.
1. Druk op de woktoets.
Er licht een icoon op en er verschijnt een 'A' in de display. De
kookzone schakelt na 3 seconden automatisch in op de ideale
wokstand.
U kunt met de volgende toetsen een ander vermogen kiezen:
<< , + , - , >> .
Rookpunt van verschillende oliesoorten
Om gezond te bakken, adviseert ATAG om de oliesoort af te stemmen
op de baktemperatuur. Elke oliesoort heeft een ander rookpunt waarbij
giftige gassen vrijkomen. In onderstaande tabel ziet u de rookpunten
van verschillende oliesoorten.
Olie
Extra vierge olijfolie
Boter
Kokosolie
Raapzaadolie
Vierge olijfolie
Zonnebloemolie
Maisolie
Arachideolie
Rijstolie
Olijfolie
Rookpunt °C
160 °C
177 °C
177 °C
204 °C
216 °C
227 °C
232 °C
232 °C
255 °C
242 °C
NL 19