Réglage Optimal Du Wok; Cuisson Saine - Atag HI3271W Mode D'emploi

FONCTIONNEMENT
Réglage optimal du wok
WOK WO

Cuisson saine

Lorsque la plaque de cuisson est allumée, vous pouvez régler
automatiquement le wok de manière optimale d'une pression sur une
touche.
Pour régler le wok de manière optimale
Une casserole est placée sur la zone de cuisson et la plaque de cuisson
est allumée.
1. Appuyez sur la touche wok.
Une icône s'allume et la lettre A s'affiche à l'écran. Le réglage
optimal du wok est automatiquement activé pour la zone de cuisson
au bout de trois secondes.
Vous pouvez sélectionner un autre niveau à l'aide des touches
suivantes:
<< , + , - , >> .
Point de fumée des différentes sortes d'huiles
Pour un cuisine saine, ATAG conseille d'utiliser une sorte d'huile
convenant à la température de cuisson. Le point de fumée auquel
des gaz toxiques se dégagent diffère selon la sorte d'huile. Le tableau
ci-dessous indique le point de fumée des différentes sortes d'huiles.
Huile
Huile d'olive extra vierge
Beurre
Huile de noix de coco
Huile de colza
Huile d'olive vierge
Huile de tournesol
Huile de maïs
Huile d'arachide
Huile de riz
Huile d'olive
Point de fumée °C
160 °C
177 °C
177 °C
204 °C
216 °C
227 °C
232 °C
232 °C
255 °C
242 °C
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