Lagrange Festiv Mode D'emploi page 47

Introducir los tenedores en el aceite caliente con precaución para
*
evitar las salpicaduras.
En este momento, ajustar la temperatura en función de la cantidad
*
de carne que se está cocinando.
No poner agua en el baño de aceite (existe riesgo de
*
salpicaduras de aceite).
Consejos prácticos:
*
- Ajustar cuidadosamente en función de la cantidad de comensales
y de su apetito. No ajustar sistemáticamente el aparato a tope.
Es más fácil aumentar la temperatura del aceite que disminuirla.
- Evitar utilizar el mismo aceite muchas veces. Éste se deteriora
rápidamente. Si desea reutilizar el mismo aceite que anteriormente,
filtrarlo con un tamiz fino para eliminar los residuos carbonizados
que lo deterioran y conservarlo en un lugar fresco y en una
caja hermética.
FONDUE SAVOYARDE DE QUESO (TERMOSTATO
Para ahorrar tiempo y disponer de una mayor facilidad y seguridad,
*
recomendamos preparar la fondue en la cocina y con el fuego
habitual. Atención, contrariamente a la fondue Elégance, la fondue
Festiv' no es compatible con una placa de inducción.
En cuanto esté lista la fondue, instalar el cazo en la base
*
de calentamiento.
En este momento, ajustar la temperatura en función de la cantidad
*
de queso que hay en el cazo.
Nota: si no dispone de otras fuentes de calor, puede utilizar el
aparato para preparar la fondue Savoyarde de queso.
FONDUE DE CHOCOLATE (TERMOSTATO
Preste atención para fundir el chocolate a baja temperatura y
*
preservar el brillo. Si está demasiado caliente, el chocolate puede
convertirse en granuloso.
- )
3 4
- )
2 3
47
47
MANTENIMIENTO
Desenchufar siempre el aparato y dejar que se enfríe
totalmente antes de limpiarlo.
Limpieza de la cazuela para fondue Festiv'
*
(revestimiento de cerámica):
Limpiar el interior y el exterior con agua caliente, líquido lavavajillas
y una esponja no abrasiva.
No meterlo en el lavavajillas, ya que podría dañar
el producto.
Si el queso u otros residuos permanecen pegados, le aconsejamos
echar en la cazuela un poco de líquido lavavajillas.
Limpiar la cazuela de la fondue Elégance (acero inoxidable):
*
Limpiar el interior y el exterior con agua caliente y líquido lavavajillas
con una esponja no abrasiva.
No meterlo en el lavavajillas, ya que podría dañar
el producto.
Truco (válido para todas sus cacerolas de acero inoxidable):
Si el queso u otros residuos permanecen pegados, le aconsejamos
echar en la cazuela un poco de bicarbonato sódico o alcohol de
vinagre blanco, así podrá mantener durante mucho tiempo el
aspecto brillante de la misma.
Limpieza de los tenedores de la fondue Festiv'
*
(mangos de plástico):
Limpiarlos con agua caliente y líquido lavavajillas.
También puede meter los tenedores al lavavajillas.
E S P