Lagrange Festiv Mode D'emploi page 37

Non mettere acqua nel bagno d'olio (rischi di
*
proiezioni d'olio).
Consigli pratici:
*
- Aggiustare con cura la regolazione in funzione del numero di
commensali e del loro appetito. Non regolare sistematicamente
l'apparecchio al massimo. È più facile far salire la temperatura
del bagno d'olio che di farla scendere.
- Evitare di usare troppo spesso lo stesso olio. Questo si degrada
rapidamente. Se volete riutilizzare lo stesso olio, filtrarlo attraverso
un setaccio fine per eliminare i residui carbonizzati che lo
degradano e conservatelo al fresco, in una scatola ermetica.
FONDUTA SAVOYARDE (TERMOSTATO
Vi raccomandiamo, per un risparmio di tempo, una maggiore
*
facilità e sicurezza, di preparare la fonduta nella vostra cucina,
su una piastra di cottura abituale. Attenzione, contrariamente alla
fonduta Elegance, la fonduta Festiv' non è compatibile induzione.
Quando la vostra fonduta è pronta, installare il pentolino sulla
*
base riscaldante.
Durante la cottura, aggiustare la regolazione della temperatura a
*
seconda della quantità di formaggio nel pentolino.
NB: se non avete altre fonti di calore, potete tuttavia utilizzare il
vostro apparecchio per la preparazione della fonduta Savoyarde.
FONDUTA CIOCCOLATO (TERMOSTATO
Attenzione: fate fondere il cioccolato a bassa temperatura per
*
preservarne la brillantezza. Se troppo caldo, il cioccolato può
diventare granuloso.
- )
3 4
- )
2 3
37
37
MANUTENZIONE
Scollegare sempre e lasciare raffreddare completamente
l'apparecchio prima di pulirlo.
Pulizia del pentolino da fonduta Festiv'
*
(rivestimento ceramica):
Pulire l'interno e l'esterno con acqua calda e detergente, servendosi di
una spugna non abrasiva.
Non mettere mai nella lavastoviglie, poiché questo
potrebbe danneggiare il pentolino.
Se del formaggio o tutt'altro residuo restasse attaccato,
vi consigliamo di immergere il pentolino con un po' di detergente.
Pulizia del pentolino della fonduta Elegance (inox):
*
Pulire l'interno e l'esterno con acqua calda e detergente, servendosi di
una spugna non abrasiva.
Non mettere mai nella lavastoviglie, poiché questo
potrebbe danneggiare il pentolino.
Piccola astuzia (valida per tutte le vostre casseruole in inox):
Se del formaggio o tutt'altro residuo restasse attaccato,
vi consigliamo di immergere il pentolino con un po' di bicarbonato
di soda o dell'alcool di aceto bianco, potrete così tenere a lungo
l'aspetto brillante del vostro pentolino.
Pulizia delle forchette della fonduta Festiv' (manici
*
di plastica):
Pulirle con acqua calda e detergente, quindi risciacquarle.
Se volete, potete mettere le forchette nella lavastoviglie.
ITA