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Lagrange ÉLÉGANCE Mode D'emploi

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LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre
14/03/08
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Mode d'emploi
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Sommaire des Matières pour Lagrange ÉLÉGANCE

  • Page 1 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 1 Mode d'emploi Gebruiksaanwijzing Betriebsanleitung Istruzioni per l'uso Modo de empleo Instruction book...
  • Page 2 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 2...

  • Page 3: Description De L'appareil

    LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 3 - DESCRIPTION DE L'APPAREIL - Pieds en thermoplastique Platine en inox Plateau amovible range-poêlons, en verre trempé Poignées en bois verni 8 poêlons avec revêtement antiadhésif et manches en bois verni Cordon amovible Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux...

  • Page 4: Caracteristiques

    LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 4 CARACTERISTIQUES C’est pour cette raison que votre appareil, tel que _________________________________ le signale le symbole apposé sur sa plaque signalétique, ne doit en aucun cas être jeté dans •Pieds en thermoplastique une poubelle publique ou privée destinée aux •Platine en inox...

  • Page 5: Mise En Service Et Utilisation

    LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 5 de leur manque d‘expérience ou de connaissances, ne Mise en route peuvent en aucun cas utiliser l‘appareil sans surveillance ou • Placez votre appareil sur une surface plane. les instructions d‘une personne responsable.

  • Page 6: Conditions Generales De Garantie

    Faites tremper la pierre si nécessaire. L’utilisation Pour bénéficier gratuitement d’une année supplémentaire de d’une paille de fer ou d’un tampon récurant est possible mais garantie, inscrivez-vous sur le site Internet LAGRANGE il peut faire perdre l’aspect brillant de la pierre (il n’y aura pas (www.lagrange.fr).

  • Page 7: Conseils Et Recettes

    LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 7 charcuterie au choix (jambon cuit, jambon cru, jambon fumé, CONSEILS ET RECETTES ___________________________ viande séchée, viande des grisons coupée en fines lamelles, saucisson…) ; accompagnements divers (petits oignons A A T T T T E E N N T T I I O O N N : ne jamais mettre au contact de la pierre des blancs au vinaigre ;...
  • Page 8 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 8 LA CHEVROTTINE (Pour 6 personnes) * Hiver : boulettes de viandes hachées, morceaux de veaux Ingrédients : 1,2 Kg de fromage à raclette coupé en fines rôtis ou d’andouille…. tranches ; 12 pommes de terre ; 250 g de fromage de chèvre coupé...
  • Page 9 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 9 CUISSON SUR PIERRE Poissons : coupez les filets en bandes de 2 à 4 cm de largeur. Vous pouvez également préparer des mini-brochettes Conseils et recettes dressées sur des baguettes en bois, pour cela coupez la viande ou le poisson en cubes de 1,5 cm de côté.
  • Page 10 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 10 - La pierre à la NIÇOISE - - La pierre MAÏS - 1,2 kg de filet de veau coupé en lamelles - 2 courgettes 900 g de carré d'agneau - 1 petite boîte de maïs - 2 escalopes 2 tomates - 2 aubergines - sel, poivre, paprika - 1/2 poivron - de dinde - 1 petite boîte d'ananas en morceau - 4 tomates -...

  • Page 11: Beschrijving Van Het Apparaat

    LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 11 - BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT - Thermoplastische steunvoeten Inox plaat Verwijderbare plateau in gehard glas voor het plaatsen van de pannetjes Handgrepen in gevernist hout 8 pannetjes met antiaanbaklaag en handvaten in gevernist hout...
  • Page 12 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 12 GEMEENSCHAPPELIJKE Om deze reden mag uw toestel in geen geval mag ___________________________ worden weggegooid in een openbare of privé- vuilnisbak bestemd voor huishoudelijk afval. •Thermoplastische steunvoeten Dit wordt aangegeven met het symbool Bij de •Inox plaat...
  • Page 13 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 13 •Kinderen moeten onder toezicht worden gehouden om Inschakeling ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen • Plaats uw apparaat op een plat oppervlak. •Er wordt aanbevolen het apparaat aan te sluiten op een •...
  • Page 14 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 14 ONDERHOUD •Weerstand: moet in principe niet gereinigd worden. ____________________________________________ Gebruik indien nodig eventueel een stijve borstel. Trek altijd de stekker uit en laat het apparaat volledig Opgelet afkoelen voor u het reinigt.
  • Page 15 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 15 TIPS EN RECEPTEN DE TRUFFADE (Voor 6 personen) _____________________________________ Ingrediënten: 1,5 kg aardappelen, 1 ui, 1 kg verse Tomé de Cantal in fijne schijfjes gesneden. OPGELET: Breng nooit voedingsmiddelen in aanraking met...
  • Page 16 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 16 Laat de aardappelen gestoomd of in water koken zonder de BAKKEN OP DE STEENGRILL schil te verwijderen. Snijd ze door in de helft en houd. Laat de kaas smelten in de pannetjes en voeg eventueel de stukjes Tips en recepten gerookt spek toe.
  • Page 17 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 17 Geheim van de chef : - BOURGONDISCHE steengrill - 250 g kalfsniertjes - 250 g kalfslende - 250 g lapjes ossenhaas 250 g kalfslever - 250 g varkenslever - zout, peper, Omdat de groenten trager bakken dan het vlees, legt u best sjalottenazijn - 1/4 liter gevogeltebouillon - rode wijn en 5 eerst alle groenten op de grillsteen om ze te laten bakken.

  • Page 18: Gerätebeschreibung

    LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 18 - GERÄTEBESCHREIBUNG - Thermoplastfüße Grundplatte aus rostfreiem Stahl Abnehmbare Hartglasplatte zum Abstellen der Pfännchen Griffe aus lackiertem Holz 8 antihaftbeschichtete Pfännchen mit Griffen aus lackiertem Holz Abziehbare Geräteschnur Ein/Aus-Schalter mit Leuchtanzeige Rutschfeste Unterlagen Natursteinplatte ÉLÉGANCE®...
  • Page 19 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 19 GEMEINSAME von uns nötig ist – ob Lieferant oder Kunde. ___________________________________________ Deshalb darf ihr Gerät – wie das Symbol auf dem Geräteschild anzeigt – auf keinen Fall in eine •Thermoplastfüße öffentliche oder private Mülltonne für Hausmüll •Grundplatte aus rostfreiem Stahl...
  • Page 20 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 20 •Kinder sind zu beaufsichtigen, um sicher zu gehen, dass sie Inbetriebnahme nicht mit dem Gerät spielen • Das Gerät auf eine ebene Fläche stellen, •Es empfiehlt sich, das Gerät an eine Anlage mit einer •...

  • Page 21: Allgemeine Garantiebedingungen

    •Glasplatte zum Abstellen der Pfännchen: falls nötig, die Tritt innerhalb von 8 Tagen nach dem Kauf ein technischer Glasplatte lösen Glas reinigen Defekt auf, wird das Gerät ersetzt. Nach Ablauf dieser Frist (spülmaschinenfest) werden die Geräte vom Kundendienst LAGRANGE repariert.
  • Page 22 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 22 TIPS UND REZEPTE Eine oder mehrere Scheiben Abondance-Käse in die ____________________________________ Pfännchen geben. Schmelzen lassen, bis sich eine goldbraune Kruste bildet. Mit Wurstwaren, grünem Salat, ACHTUNG: keine zu sauren Lebensmittel wie essighaltige Speisen, einem trockenen Savoyer Wein genießen...
  • Page 23 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 23 Tip des Küchenchefs: Variieren Sie die Beilagen. Einige Nüsse, Rosinen, (gewaschene) Trauben und Morcheln in ein anderes Vorschläge: Wurstwaren, grüner Salat, kleine weiße Gefäß geben. Ziegenkäse halbieren und ölen. Gouda und Comté- Essigzwiebeln, Gewürzgurken, ein Hauch frisch gemahlener...
  • Page 24 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 24 Meeresfrüchte: Languste, Krebs, Jakobsmuscheln, Gambas, REZEPTE (für 6 Personen) usw.… Gemüse: Pilze in dünnen Lamellen, Zwiebeln in Scheiben, - ACAPULCO - Zucchini in dünnen Scheiben, grüne oder rote Paprikaschoten 1 kg Rumsteak - 2 bis 3 Esslöffel Öl - 500 g Bacon - Curry, Salz, für den Zungen- und Augenschmaus, kleine halbierte...
  • Page 25 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 25 - EXOTISCH - - NORWEGISCH - 400 g Seeteufel - 1 Dose Ananasstücke - 400 g Scholle - 350 g frischer Lachs - 2 Gläschen Kaviarersatz - 350 g milder 4 Kiwis - 2 Limetten - 1/2 Glas Rum.
  • Page 26 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 26 - DESCRIZIONE DELL'APARECCHIO - Piedi in termoplastica Piastra inox Vassoio amovibile portapadelle, in vetro temprato Impugnatura di legno verniciato 8 padelline con rivestimento antiaderente e manici di legno verniciato Cordone amovibile Interruttore on/off con spia luminosa...

  • Page 27: Prima Di Utilizzare L'apparecchio

    LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 27 CARATTERISTICHE precise; essa richiede l’impegno di ciascuno, sia ___________________________________ del fornitore che dell’utilizzatore.. Per questo motivo, come è indicato dal simbolo •Piedi in termoplastica apposto sulla targhetta indicatrice, tale materiale •Piastra inox non deve essere mai gettato in una pattumiera •Assoio amovibile portapadelle, in vetro temprato...
  • Page 28 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 28 •Si raccomanda di sorvegliare i bambini per accertarsi che Alla prima messa in funzione di un apparecchio nuovo di non giochino con l’apparecchio. fabbrica è possibile si verifichi per breve tempo una leggera •Si consiglia di collegare l’apparecchio ad un impianto...

  • Page 29: Condizioni Generali Di Garanzia

    LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 29 MANUTENZIONE Attenzione ______________________________________ Non far scorrere acqua sulle parti elettriche. Non immergere mai l’apparecchio nell’acqua. Scollegare sempre l’apparecchio e lasciarlo raffreddare completamente prima di pulirlo. CONDIZIONI GENERALI DI GARANZIA •Pietra: Raschiare la pietra con un raschietto metallico per togliere una quantità...
  • Page 30 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 30 CONSIGLI E RICETTE LA TRUFFADE (Per 6 persone) ________________________________ Ingredienti: 1,5 Kg di patate ; 1 cipolla ; 1 Kg di Tome fresca del Cantal tagliata a fettine. ATTENZIONE: non mettere mai a contatto con la pietra In una padella a parte, far rosolare con un pò...
  • Page 31 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 31 Variare i contorni secondo le stagioni: COTTURA SU PIETRA * Primavera: punte d’asparago, pomodori ciliegia, carote, Consigli e ricette rape, patate… * Estate: rami di sedano, peperoni alla griglia, foglie di La cottura su pietra si colloca perfettamente nella linea basilico, pezzi d’ananas, zucchine, cavolfiore…...
  • Page 32 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 32 Il segreto dello chef: - La pietra BORGOGNONA - 250 g di rognoni di vitello - 250 g di lombata di vitello - 250 g La cottura della verdura essendo più lenta rispetto a quella di controfiletto di manzo - 250 g di fegato di vitello - 250 g di della carne, mettere tutta la verdura da cuocere sulla pietra.

  • Page 33: Descripción Del Aparato

    LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 33 - DESCRIPCIÓN DEL APARATO - Patas de termoplástico Pletina de acero inoxidable Bandeja desmontable de vidrio templado para guardar las sartencitas Asas de madera barnizada 8 sartencitas con revestimiento antiadherente y mangos de madera barnizada Cable desmontable Interruptor marcha/parada con piloto luminoso.

  • Page 34: Antes De Utilizar El Aparato

    LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 34 CARACTERÍSTICAS debe realizarse según reglas bien precisas y ___________________________________ requiere la implicación de cada uno de nosotros, tanto si se es proveedor como usuario. •Patas de termoplástico Por esta razón y tal como lo indica el símbolo que •Pletina de acero inoxidable...

  • Page 35: Puesta En Funcionamiento Y Utilización

    LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 35 •Conviene vigilar a los niños para cerciorarse de que no Puesta en funcionamiento juegan con el aparato. • Colocar el aparato sobre una superficie plana. •Se recomienda conectar el aparato a una instalación que •...

  • Page 36: Condiciones Generales De Garantía

    En caso de defecto técnico ocurrido en los 8 días tras la •Resistencia: en principio, no limpiarla. Si es necesario, compra, se cambian los aparatos. Tras este plazo, serán utilizar eventualmente un cepillo con pelo duro. reparados por el Servicio de atención al cliente LAGRANGE.
  • Page 37 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 37 CONSEJOS Y RECETAS TRUFFADE (Para 6 personas) _____________________________ Ingredientes: 1,5 kg de patatas; 1 cebolla; 1 kg de Tome fresco de Cantal cortado en finas lonchas. CUIDADO: no poner nunca en contacto con la piedra En una sartén a parte, saltear las patatas cortadas en cubos...
  • Page 38 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 38 Variar los acompañamientos en función de las estaciones: ASADO SOBRE PIEDRA * Primavera: puntas de espárrago, tomates cherry, zanahorias, nabos, patata,… Consejos y recetas * Verano: apio en rama, pimientos asados, hojas de albahaca, trozos de piña, calabacines, coliflor,…...
  • Page 39 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 39 El secreto del chef: - La piedra BURGUIÑONA - 250 g de riñones de ternera - 250 g de filete de ternera - Las verduras se asan más lentamente que las carnes. Poner 250 g de filete de vaca - 250 g de hígado de ternera - 250 g...

  • Page 40: Description Of Appliance

    LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 40 - DESCRIPTION OF APPLIANCE - Thermoplastic feet Stainless steel platter Removable tray for storing pans, of tempered safety glass Varnished wood handles 8 pans with anti-stick coating and varnished wood handles Removable cord...

  • Page 41: Before Using The Unit

    LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 41 CHARACTERISTICS For this reason, the appliance at hand bears the ____________________________________ marking on its data plate to remind you never to dispose of it in any public or private bin meant for •Thermoplastic feet...
  • Page 42 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 42 •These units are not intended to be used with an exterior Use of raclette function: timer or a remote-control system •Put the cheese in the Raclette pans •The temperature of the accessible surfaces can be high •Put the pans in the unit.

  • Page 43: General Warranty Conditions

    In order to benefit from an additional year of warranty N.B.: do not put the pans in the dishwasher, don’t soak the coverage free of charge, register on the LAGRANGE Web site wooden handles (www.lagrange.fr) •Wooden handles: wipe gently with a moist sponge and dry...
  • Page 44 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 44 ADVICE AND RECIPES Put one or several slices of Abondance cheese on the pans. ______________________________ Leave to melt until a light golden crust forms on the surface. Accompany with cold cuts, green lettuce, a dry white wine WARNING: never bring the stone into contact with overly from Savoy…...
  • Page 45 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 45 RACLETTE 4 SEASONS (For 6 people) RACLETTE WITH APPLES (For 6 people) Ingredients: 1.2 kg of raclette cheese – Mixed cold cuts: Ingredients: 1.2 Kg of Raclette cheese cut into thin slices; 10 dried beef, cured or cooked ham, dry sausage…- Green...
  • Page 46 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 46 Accompaniments: sauces, mayonnaise, lemon, harissa, - La pierre à la NIÇOISE - parsley vinaigrette, garlic, curry, herbes de Provence, etc.… 1.2 kg of filet of veal cut into thin slices - 2 zucchini 2 tomatoes - 2 eggplants - salt, pepper, paprika - 1/2 pepper Fruits: bananas, apples, pears, etc.…...
  • Page 47 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:45 Page 47 - La pierre MAÏS - - La pierre NORVEGIENNE - 900 g of rack of lamb - 1 small can of corn - 2 turkey 350 g of fresh salmon - 2 jars of lumpfish eggs - 350 g of sweet escalopes - 1 small can of pineapple chunks - 4 tomatoes smoked herring –...
  • Page 48 LAGRANGE Ele?gance MODIF:LAGRANGE Grill'Pierre 14/03/08 9:46 Page 48 17 Chemin de la Plaine ZA les Plattes 69390 VOURLES France www.lagrange.fr...

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