Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
. ً - فك جميع الملحقات المستخدمة بعكس اتجاه اللف المستخدم في التركيب والذي تم توضيحه سابقا
) في غسالة األواني؛ بينما يجب غسل أداةE( ) وأداة الخفقN( ) والغطاءH( يمكن غسل إناء العجن
50 - يمكن غسل كافة مكونات الخالط في غسالة األواني في الرف العلوي وعلى درجة حرارة ال تتجاوز
)؛M( ) وسدادة الغطاءL( - تنظيف وعاء الخالط: أمأل وعاء الخالط بالمياه الدافئة والصابون؛ ضع الغطاء
قم بتشغيل الخالط على أقصى سرعة لمدة 03 ثانية؛ أشطف وعاء الخالط بعد ذلك وكرر العملية إذا لزم
.- بواسطة المضرب الخطافي، قم بالعجن مستخدما السرعة "1" مع إضافة الدقيق بشكل تدريجي
- قم بنقل العجين في وعاء صغير مدهون بقليل من الزيت وقم بتغطيته بالرقائق الشفافة مع دهنها بالقليل
.) باأليدي وباستخدام مياه ساخنة ومنظفات محايدةF( ) وأداة العجنD( الخلط
. ً ) استخدم قطعة قماش مبللة قليالG( - لتنظيف جسم الجهاز
008 جم من الدقيق
6.1 كجم من المزيج اإلجمالي
009 جم من الدقيق
005 جم من الدقيق
- قم بمزج الخميرة بالماء والسكر في وعاء صغير. اتركه ليمتزج لمدة 51 دقيقة
.- تابع باستخدام السرعة 1 حتى تمر 2 دقيقة من بدء العجن
.درجة مئوية/ 221 درجة فهرنهايت
.بعد التنظيف جفف كل جزء جيدا اً قبل تركيبه
8
)كعك المرينج (بياض البيض + سكر
الوصفة األساسية إلعداد الخبز – 6,1 كجم
03 جم من الخميرة الطازجة أو 41 جم من الخميرة الجافة
.- استخدم السرعة 2 وتابع العجن لمدة 4 دقائق
- 79 -
التنظيف والصيانة
القدرة القصوى
رقائق العجين
الكيك اإلسفنجي
عجين للخبز
عجائن بالبيض
006 مل من الماء الدافئ
2 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة ملح
03 جم من الزيت
00 054 جم من الدقيق نوع
054 سميد مطحون للقمح القاسي
- أضف للسائل الملح والزيت
A R
-
.األمر
:تنبيــه
الوصفات
Publicité
Table des Matières
