ARIETE Gourmet mix & blend 1596/1 Mode D'emploi page 49

- Todos os componentes do liquidificador podem ser lavados na máquina no cesto superior a uma
temperatura máx de 50°C/ 122°F.
- Para a limpeza do corpo do aparelho (G) use um pano ligeiramente húmido.
- Limpeza do jarro (I): encha o jarro com água morna e sabão; monte a tampa (L) com a tampinha
(M); acione o aparelho na velocidade máxima por 30 segundos. Enxague e, no caso, repita a
operação.
ATENÇÃO:
Após a limpeza, deixe secar bem todas as partes antes de montá-las novamente.
CAPACIDADES MÁXIMAS
Massa quebrada
Pão-de-ló
Massa de pão
Suspiro (clara + açúcar)
Massa com ovos
RECEITAS
RECEITA BÁSICA DE PÃO – 1,6 KG.
600 ml de água morna
30 g de fermento fresco ou 14 g de fermento seco
2 colherzinhas de açúcar
1 colherzinha de sal
30 g de óleo
450 g de farinha 00
450 g de sêmola de trigo fina
- Misture nataçao fermento, a água e o açúcar. Deixe repousar 15 minutos.
- Junte o sal e o óleo.
- Usando o batedor de gancho, bata na velocidade "1" adicionando aos poucos as farinhas.
- Continue na velocidade "1" até2 minutos desde o início.
- Passe para a velocidade "2" e bata mais 4 minutos.
- Transfira a massa para umataça ligeiramente untada e cubra com uma película, untando-a tam-
bém.
- Deixe levedar à temperatura ambiente longe de correntes de ardurante 1 hora até duplicar de
volume.
- Numa bancada enfarinhada, trabalhe a massa e dê o formato de pão desejado.
- Coloque o pão no tabuleiro do forno untado com óleo ou forrado com papel de forno, cubra com
um pano de cozinha e deixe levedar mais 30 minutos.
- Asse no forno pré-aquecido a 220° C durante 25-35 minutos, dependendo do formato ouquando,
batendo a base do pão, ouvir um som surdo, de vazio.
800 g de farinha
1,6 Kg de mistura total
900 g de farinha
8
500 g de farinha
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PT