Redmond RMC-M800S-E Manuel D'utilisation page 47

En algunos modelos de robots de cocina REDMOND en los programas «STEW»
y «SOUP» en caso de falta de líquido en el tazón se activa el sistema de
protección contra el sobrecalentamiento del dispositivo. En este caso, el pro-
grama de preparación se detiene y el robot de cocina pasa en modo de auto-
calentamiento.
Recomendados tiempos de preparación de los distintos produc-
tos al vapor
Peso, g./ Cantidad
Producto
Cantidad agua
Filete de cerdo/ternera (cubos de 1,5
1 500 500
х 1,5 см)
2 Filete cordero (cubos de 1,5 х 1,5 см) 500 500
Filete de pechuga (cubos de 1,5 х 1,5
3 500 500
см)
180 (6 uds.) /
4 Hamburguesas/albóndigas 500
450 (3 uds.)
5 Pescado (filete) 500 500
Gambas saladas, limpias, cocidas
6 500 500
congeladas.
7 Raviolis grandes/raviolis 4 uds. 500
8 Patatas (cubos de 1,5 х 1,5 см) 500 500
9 Zanahoria (cubos de 1,5 х 1,5 см) 500 500
10 Remolacha (cubos de 1,5 х 1,5 см) 500 1500
11 Verduras frescascongeladas 500 500
12 Huevos de gallina 3 uds. 500
Tener en cuenta que son recomendaciones generales. El tiempo real puede
diferenciarse del recomendado dependiendo de la calidad de un concreto
producto, así como de sus gustos personales.
Recomendaciones de uso de los ajustes de temperatura en el
programa "MULTICOOK"
Temperaturade
Recomendaciones de uso (también mire en el libro de recetas)
trabajo
35°С elevación de masas, preparación de vinagre
40°С preparación de yogures
45°С cuajada
50°С fermentación
55°С preparación de glacé
60°С preparación de té verde o alimentación infantil
65°С cocción de carne envasada al vacio
70°С preparación de ponche
75°С pasteurización, preparación de té blanco
80°С preparación de vino caliente con especias
preparación de requesón o platos que exigen un largo tiempo de
85°С
preparación
90°С preparación de té rojo
95°С preparación de papillas lácteas
100°С preparación de merengue o mermelada
105°С preparación de carne con gelatina
110°С esterilización
115°С preparación de jarabes con azúcar
Tiempo de
120°С preparación de codillo de cerdo
preparación
125°С preparación de carne guisada
20 min. / 30
min.
130°С приготовление запеканок preparación de horneados y tartas
25 min.
135°С asar platos ya preparados para obtener una corteza crujiente
15 min. 140°С ahumados
145°С horneado de pescado y verduras (en papel de aluminio)
10 min. / 15
min.
150°С horneado de carne (en papel de alumino)
10 min.
155°С horneado de productos con masa de levadura
160°С asado de aves
5 min.
165°С asado de chuletas
15 min.
170°С preparación de nuggets y patatas fritas
15 min.
Tabla general de los programas de preparación (establecimien-
35 min.
to de fábrica)
1 hora 10
min.
10 min.
10 min.
Hervir verduras, le-
COOK/BEANS 40 min.
gumbres.
Hornear tortas, biz-
cochos, empanadas,
BAKE 45 min.
productos con masa
de levadura.
MEAT Asar carne 15 min.
FISH Asar pescado 12 min.
FRY
VEGETA-
Asar verduras 18 min.
BLES
YOGURT Preparción de yogurt 8 horas
Cocción de produc-
2 horas
VACUUM tos envasados al
30 min.
vacío
Preparación de dife-
rentes platos con
posibilidad de esta-
MULTICOOK blecimiento de la
temperatura de 35
hasta 170ºC con
pasos de 5º C
Preparación al vapor
MEAT
de carne
Preparación al vapor
FISH
STEAM
de pescado
VEGETA- Preparación al vapor
BLES de verduras
Preparación de pas-
tas de diferentes ti-
pos de trigo, cocción
PASTA
de salchichas, ravio-
li y otros semielabo-
rados.
Preparación de dife-
PILAF rentes tipos de pae-
lla
Preparación de dife-
rentes granos y
RICE/GRAIN guarniciones. Coc-
ción de papillas en
agua
Preparación de pri-
SOUP
meros platos
Preparación de leche
caliente, guisados,
5 min. – 8
codillo de cerdo,
SLOW COOK
horas / 5 + - +
carne con gelatina y
min.
productos con gela-
tina
10 min. – 8
MEAT Guisado de carne
horas / 5 + - +
min.
FISH Guisado de pescado
STEW
5 min. – 2
VEGETA-
Guisado de verduras
horas / 1 - - +
BLES
min.
En el programa "MULTICOOK" la función del conservador de calor está dispo-
nible en caso de establecer una temperatura entre 75 y 170ºC.
10 min. – 12
horas / 5 + - -
VI. ACCESORIOS COMPLEMENTARIOS
min.
Comprar accesorios complementarios del robot de cocina REDMOND RMC-800S-E
y conocer las novedades de la producción REDMOND es posible en la web www.
5 min. – 12
horas / 10 + - + multicooker.com o en las tiendas oficiales autorizadas.
min.
RMC-M800S-E
2 min. – 1
hora / 5
30 min. min.1 hora + - +
– 15 horas /
10 min.
ESP
40 min.
5 min. – 2
25 min.
horas / 5 + + +
min.
30 min.
2 min. – 1
8 min. - + +
hora / 1 min.
10 min. – 2
1 hora horas / 5 + - +
min.
5 min. – 4
35 min. horas / 1 + - +
min.
10 min. – 8
1 hora horas / 5 + - +
min.
10 min. – 12
2 hora 30
horas / 10 + - +
min.
min.
1 hora
10 min. – 12
35 min.
horas / 5 + - +
min.
40 min.
47