Backen Und Braten - Zanussi ZOHNB0W1 Notice D'utilisation

Ihr Backofen backt oder brät unter
Umständen anders als Ihr früherer Backofen.
Die nachstehenden Tabellen enthalten die
standardmäßigen Temperatureinstellungen,
die Gardauer und die Einschubebene.
Finden Sie für ein bestimmtes Rezept keine
konkreten Angaben, orientieren Sie sich an
einem ähnlichem Rezept.
Backen von Kuchen
Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der
Backzeit abgelaufen ist.
Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig
nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwischen
frei.
Garen von Fleisch und Fisch
Lassen Sie das Fleisch vor dem
Anschneiden etwa 15 Minuten ruhen, damit
der Fleischsaft nicht ausläuft.
Um die Rauchbildung beim Braten im
Backofen zu vermindern, geben Sie etwas
KUCHEN
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-Käsekuchen
Strudel/Stollen
Marmeladentorte
Früchtekuchen
Christstollen / Üppiger Obst‐
kuchen
Rosinenkuchen, Heizen Sie
den leeren Backofen vor
Kekse, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor
Baiser
Brötchen, Heizen Sie den
leeren Backofen vor
Brandteiggebäck, Heizen Sie
den leeren Backofen vor
Törtchen
Englischer Sandwichkuchen
à la Victoria
64 DEUTSCH
(°C)
170 2
170 2
170 1
175 2
170 2
170 2
170 2
170 2
150 3
100 3
190 3
190 3
180 3
180 1 oder 2
Wasser in die Brat- und Fettpfanne. Um die
Kondensierung des Rauchs zu vermeiden,
geben Sie jedes Mal, wenn das Wasser
verdampft ist, erneut Wasser in die Brat- und
Fettpfanne.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der Menge
ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden
Sie heraus, welche Geräteeinstellungen
(Garstufe, Gardauer, usw.) für Ihr
Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von
Ihnen zubereiteten Garmengen am besten
geeignet sind.

9.2 Backen und Braten

Verwenden Sie die Funktion: Ober-/
Unterhitze.
(Min.)
45 – 60 Kuchenform
24 – 34 Kuchenform
60 – 80 Kuchenform, Ø 26 cm
60 – 80 Backblech
30 – 40 Kuchenform, Ø 26 cm
60 – 70 Kuchenform, Ø 26 cm
50 – 60 Kuchenform, Ø 20 cm
50 – 60 Brotform
20 – 30 Backblech
90 – 120 Backblech
15 – 20 Backblech
25 – 35 Backblech
45 – 70 Kuchenform, Ø 20 cm
40 – 55 Kuchenform, Ø 20 cm