Table des Matières
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1) Description générale
La construction de la machine présente
une version à 3 groupes et se compose
essentiellement de 2 différents types
de
chaudières
et
est
constituée
essentiellement des composants suivants:
1) Chaudière Vapeur (produit la vapeur et
l'eau chaude)
2) 3 Chaudières ("saturation") café
3) Groupes de distribution
4) Habillage Extérieur
5) Pompe/s à Eau
2) Description des divers composants
• Chaudière vapeur
La Chaudière Vapeur consiste en un
réservoir cylindrique en acier inoxydable
AISI 300. Chaque unité est sujette à un
test hydraulique, à une pression de 6 bar,
et a une pression de service de 1.3-1.5
bar. Ci-après une liste des volumes et
puissances nominales effectifs en fonction
du nombre de groupes installés:
2 groupes
8,2 litres
3000 Watts
3 groupes
11,8 litres
4000 Watts
Aux extrémités de l'enveloppe cylindrique,
des couvercles sont appliqués et sur l'un
figure le logement pour les résistances
6
électriques de chauffage et de vaporisation
de l'eau qui permettent d'atteindre la
pression de service en 25' environ.
La
pression
de
fonctionnement
maintenue grâce à la sonde de température
et régulateur PID. La chaudière vapeur a
divers raccords utilisés pour les dispositifs
de sécurité, pour l'alimentation en eau
chaude et en vapeur et pour l'élément
chauffant.
Composé d'un tube en acier inoxydable
AISI 300. Le chauffage est réalisé
au moyen d'un élément chauffant à
immersion plaqué.
• La pression de service de 1.3-1.5
bar, est contrôlée automatiquement à
travers un pressostat ou une sonde de
température, réglé pour ouvrir le circuit
d'alimentation de l'élément chauffant
à 1.5 bar et le fermer à 1.3 bar.
• La
pression
est
affichée
l'intermédiaire d'un manomètre avec
une échelle de 0 à 2 bar.
• Dispositif de sécurité, basé sur une
soupape mécanique à expansion, avec
un ressort de contraste réglé à 1.8 bar.
• Essai: test hydraulique à 4.5 bar
effectué sur de petites chaudières
prêtes à l'emploi, dans notre usine.
• Chaudière café
La chaudière café est un réservoir
cylindrique fabriquée en acier inoxydable
est
AISI série 300. Un par groupe (générateur
d'eau chaude pour la distribution du café).
Chaque unité est contrôlée par un test
hydraulique à une pression de 18 bar et est
adaptée à la pression de service de 9 bar. Ci-
après un tableau qui indique en fonction
du nombre de distributeurs les volumes réels
ainsi que les puissances installées :
2 groupes 2 x 1,3 litres
3 groupes 3 x 1,3 litres
Aux extrémités de l'enveloppe cylindrique,
des couvercles sont appliqués et sur l'un
figure le logement pour les résistances
électriques de chauffage de l'eau. La
température la chaudière du café est
maintenue
constante
par
contrôle électronique de la température
(PID) avec une précision de 0,2°C. Les
groupes distributeurs sont appliqués sur la
chaudière.
Composé d'un tube en acier inoxydable
AISI 300. Le chauffage est réalisé
au moyen d'un élément chauffant à
immersion plaqué.
2 x 800 Watts
3 x 800 Watts
à
l'aide
d'un
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