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7.
Laissez la machine à glace fonctionner dans
cette position pendant environ 20-25 minutes
puis debranchez la machine.
8.
Vidangez le réservoir d'eau pour le libérer
de la solution de nettoyage utilisée puis, à
plusieures réprises, versez sur l'évaporateur deux
ou trois carafes d'eau potable afin de faire un bon
rinçage.
Si nécessaire enlevez la rampe d'arrosage ou la
plate-forme d'arrosage pour la nettoyer
soigneusement à la main comme indiquée aux
points 3 et 4 du para B.
9.
Rebranchez de nouveau la machine et
poussez sur le bouton poussoir de la carte pour
un temps entre les 2 et les 5 seconds.
La pompe à eau cette fois refoule simplement
l'eau versée avant sur l'évaporateur pour rinçer
les parties intérieures de la machine.
10. Apres 6-10 minutes debranchez la machine
et vidangez l'eau.
ASEPTISATION
NOTA. Il est recommandé de faire l'asepti-
sation du systeme hydraulique une fois
chaque mois
11. Preparer une solution aseptisant selon les
indication du fournisseur avec de l'eau tiède
(40°C).
FIG. 8
EVAPORATEUR
CONDENSEUR
Rx
Tx
L
N
16
INTERRUPTEUR
A COMM.
NUMERIQUES
TEMPOR.
15
ELECTR.
13
1
TRANS-
2
FORMATEUR
NOTA. Ne melanger pas le produit
detartrante avec le produit alguecide pour
eviter la generation d'un acid tres agressive.
12. Suivre la procedure pour le nettoyage (du
rep. 4 a 10) avec le fonctionnement de la pompe
a eau pour 10 minutes.
13. Rémplacez le couvercle de l'évaporateur,
remontez les panneaux enlevés avant et
rebranchez la machine.
14. Quand le cycle est completé et les glaçons
sont démoulés examinez chaque cube de glace
pour s'assurer qu'ils sont bien transparent et que
tout le goût acide a été eliminé.
ATTENTION. Si les glaçons sont opaques et
ils ont un goût acide il faut les faire fondre en
versant sur eux de l'eau chaude.
15. Nettoyez avec un chiffon propre les parois
intérieures de la cabine de stockage.
RAPPELEZ que pour prévenir l'accumulation
des bactéries ou micro-organismes
indésirables il est bien nécessaire de stériliser
toutes les semaines l'intérieur de la cabine
de stockage à l'aide du produit desinfectant/
anti algues SCOTSMAN.
V.E.M. EVACUATION EAU
7
8
9
10
RELAIS
3
4
MOTEUR VENTILATEUR
5
TRIAC
6
RELAIS
11
12
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V.E.M. ARRIVÉE EAU
V.E.M. GAZ CHAUDS
COMPRESSEUR
POMPE A EAU
CARTE
ELECTRONIQUE
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