Istruzioni Per L'uso; Avvertenze Per L'utilizzatore; Uso Del Piano Di Cottura Gas - Modular 70/40 PCG Série Manuel D'installation, D'emploi Et D'entretien

DELL'APPARECCHIATURA E
CONTATTARE L'ENTE DI
EROGAZIONE DEL GAS.
Scollegare il manometro e riavvitare a fondo la
vite di tenuta sulla presa di pressione.
APPARECCHIATURA ELETTRICA
Mettere in funzione l'apparecchiatura secondo le
istruzioni e avvertenze per l'uso riportate nel
Capitolo " ISTRUZIONI PER L'USO " e verificare:
- i valori della corrente di ciascuna fase.
- la regolarità di accensione delle resistenze di
riscaldamento.

ISTRUZIONI PER L'USO

III.

10. AVVERTENZE PER L'UTILIZZATORE

LEGGERE ATTENTAMENTE QUESTO
MANUALE. FORNISCE IMPORTANTI
INFORMAZIONI SULLA SICUREZZA
DI INSTALLAZIONE, D'USO E
MANUTENZIONE DELLA
APPARECCHIATURA.
IL COSTRUTTORE
DELL'APPARECCHIATURA NON PUÒ
ESSERE CONSIDERATO
RESPONSABILE PER EVENTUALI
DANNI CAUSATI DALLA
INOSSERVANZA DEGLI OBBLIGHI
SOTTO RIPORTATI.
Per la assistenza rivolgersi solo a centri tecnici
autorizzati dal costruttore ed esigere L'impiego di
ricambi originali.
Sottoporre la apparecchiatura, almeno due volte
l'anno, a manutenzione. E' consigliato di stipulare
un contratto di manutenzione.
L'apparecchiatura è destinata ad un uso
professionale e deve essere utilizzata da
personale addestrato.
L'apparecchiatura va adibita alla cottura di cibi
come indicato nelle avvertenze d'uso. Ogni altro
uso è considerato improprio.
Evitare di far funzionare a vuoto, per lunghi
periodi, la apparecchiatura.
preriscaldamento
dell'uso.
Sorvegliare l'apparecchiatura durante il suo
funzionamento.
Effettuare
immediatamente prima
In caso di guasto o malfunzionamento della
apparecchiatura,
d'intercettazione gas e/o disinserire l'interruttore
generale di alimentazione elettrica, installati a
monte della stessa.
Eseguire la pulizia secondo le istruzioni del
Capitolo " ISTRUZIONI PER LA PULIZIA " .
Non ostruire i fori di aerazione e di scarico
presenti sulla apparecchiatura.
Non manomettere
dell'apparecchiatura.
Conservare questo manuale in un luogo sicuro e
noto, per essere consultabile per la durata di
utilizzo della apparecchiatura.
La installazione
dell'apparecchiatura devono essere effettuati da
personale
costruttore, in conformità alle normative di
sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo
manuale.
La manutenzione e la conversione ad altro tipo di
gas dell'apparecchiatura devono essere effettuati
da personale qualificato e autorizzato dal
costruttore, in conformità alle normative di
sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo
manuale.

11. USO DEL PIANO DI COTTURA GAS

L'apparecchiatura è destinata alla cottura di cibi
contenuti in pentole e tegami.
I bruciatori
manualmente.
Verificare che gli spartifiamma dei bruciatori
siano correttamente inseriti nella loro sede.
Le piastre accessorie fornite dal costruttore
possono essere utilizzate solo sui bruciatori da 6
kW.
Le pentole poste sulle piastre devono avere un
fondo più piccolo della piastra stessa. Non
devono sporgere dalla piastra.
Sul bruciatore da 6 kW si devono utilizzare
pentole con diametro minimo di 150 mm e
massimo di 400 mm.
Sul bruciatore da 10 kW si devono utilizzare
il
pentole con diametro minimo di 250 mm e
massimo di 500 mm.
ACCENSIONE E SPEGNIMENTO BRUCIATORI
La manopola di comando del rubinetto gas ha le
11
chiudere il
NON TENERE MATERIALI
INFIAMMABILI IN PROSSIMITÀ
DELL'APPARECCHIATURA.
PERICOLO DI INCENDIO.
i componenti
e la manutenzione
qualificato e autorizzato
pilota devono essere
rubinetto
dal
accesi