Hoshizaki KMD-201AA Notice D'utilisation page 27

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superior a 30 mg/l. En caso contrario, será necesaria la instalación
de un dispositivo de tratamiento de agua adecuado.
* La presión mínima y máxima del suministro de agua debe ser
de 0,7 bar y 8 bar, respectivamente. Si la presión sobrepasa
8 bar, utilice una válvula reductora. NO trate de reducir la presión
actuando sobre la llave de paso.
* En algunas localidades puede ser necesario un permiso para obras
de fontanería y los servicios de un fontanero acreditado.
* El agua debe drenar en un colector abierto.
* El drenaje de la máquina de hielo se realiza por gravedad, de modo
que el conducto de drenaje debe disponer de la pendiente y altura
adecuadas.
* Se necesita una conexión de ventilación en T para que el flujo se
drene correctamente. Véase la ilust. 5.
* La tubería de drenaje de la máquina de hielo debe ponerse en
funcionamiento de forma separada de la tubería de drenaje de la
cuba de almacenamiento/unidad dispensadora. Véase la ilust. 5.
* No debería haber flujo de retorno en el circuito de agua.
* La conexión al suministro de agua debe realizarse con un tubo, no
con un conjunto de mangueras.
Nota: Los componentes de la junta deben ser adecuados y deben
estar homologados para uso con agua potable.
Máquina de hielo
Entrada del suministro
de agua
1/2" FPT
Máquina de hielo
Salida de drenaje
3/4" FPT
almacena-
miento
II. INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN
1. Esta máquina de hielo ha sido diseñada para producir hielo
comestible. Para mantener la higiene de la máquina:
* Lávese las manos antes de extraer hielo. Utilice la pala de
plástico que se suministra (accesorio).
* La cuba de almacenamiento sólo se puede utilizar para el
hielo. No guarde en ella nada que no sea hielo.
* Limpie la cuba de almacenamiento antes de utilizarla (véase
"III. 1. LIMPIEZA").
* Mantenga la pala limpia. Límpiela con un detergente neutro
y aclárela bien.
* Cierre la puerta después de extraer hielo para evitar
que penetre suciedad, polvo o insectos en la cuba de
almacenamiento.
Máquina de hielo
Máquina de
Tubería de suministro del agua
hielo
Válvula de retención
Máquina de hielo
Tubería de suministro del agua
Válvula de drenaje
Salida de drenaje de la
cuba de 3/4" FPT
Separe los tubos para que se
realice un drenaje adecuado. Deje
una holgura vertical de aire de dos
pulgadas (5 cm) entre los extremos
de cada tubo y el drenaje.
Holgura de aire de
dos pulgadas (5 cm)
Suelo
Drenaje
Ilust. 5
ADVERTENCIA
2. El uso de cualquier aparato eléctrico requiere la observación
de algunas normas fundamentales. En particular:
* Un alto grado de humedad incrementa el riesgo potencial
de cortocircuitos y de descargas eléctricas. En caso de
duda, desconecte la máquina de hielo.
* Para desconectar la máquina de la red eléctrica, no tire del
cable de alimentación.
* Esta máquina no puede ser utilizada por niños pequeños o
personas ancianas o enfermas sin supervisión.
3. Todos los componentes salen de fábrica ajustados. Un ajuste
incorrecto puede provocar averías.
4. Si desconecta la unidad, espere al menos 3 minutos antes
de ponerla de nuevo en marcha para evitar que el compresor
se averíe.
1. FUNCIONAMIENTO
El instalador normalmente prepara la máquina de hielo para que
arranque con el proceso automático de producción. Para garantizar el
funcionamiento en régimen continuo, asegúrese de que:
* La llave de paso de agua está abierta;
* la máquina de fabricación de hielo está enchufada a la red eléctrica y
* el interruptor de control está en la posición "ICE".
2. P REPARACIÓN DE LA MÁQUINA PARA SU ALMACE-
NAMIENTO PROLONGADO
1) Posicione el interruptor de control a la posición "OFF".
2) Desenchufe la máquina de fabricación de hielo o desconecte la
alimentación eléctrica.
3) Cierre la llave de paso del agua y desmonte el tubo de entrada.
4) Retire todo el hielo de la cuba de almacenamiento/dispensador y
limpie la cuba/dispensador.
5) Solicite a personal cualificado que realice el drenaje de la máquina
de hielo.
III. MANTENIMIENTO
1. LIMPIEZA
ADVERTENCIA
1. Antes de realizar cualquier operación de limpieza o
mantenimiento, desenchufe la máquina de hielo de la red
eléctrica.
2. Solicite a personal capacitado de mantenimiento la limpieza
y esterilización del sistema de agua de fabricación de hielo
al menos dos veces al año y la revisión y limpieza del
condensador al menos una vez al año.
3. Esta máquina no debe limpiarse con un chorro de agua.
4. No use ningún tipo de alcohol para la limpieza o esterilización
de la máquina de hielo. Puede causar grietas en las piezas
de plástico.
[1] Exterior de la máquina y de la cuba
Limpie el exterior al menos una vez por semana con un trapo limpio
y suave. Utilice un trapo humedecido con un detergente neutro para
eliminar la grasa o la suciedad.
[2] Pala
1) Mezcle 3 litros de agua con 11 ml de una solución de hipoclorito
sódico al 5,25% en un recipiente adecuado, o bien utilice el
esterilizador recomendado Hoshizaki según las instrucciones.
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