Table des Matières
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12.6 Chauffage Haut/Bas
Aliments
Plateau à pâtisse‐
1)
rie
Gâteau aux pom‐
mes à base de le‐
vure
Lèchefrite
Poulet entier
Demi-poulet
Côtelettes de porc
1)
Flan pâtissier
Gâteau levé far‐
1)
ci
Pizza
Gâteau au froma‐
ge
Flan aux pommes
1)
Suisse
Gâteau de
1)
Noël
1)
Quiche lorraine
4)
Pain paysan
24
FRANÇAIS
Quantité
Températu‐
(g)
re (°C)
1000
160 - 170
2000
170 - 190
1500
160 - 170
1350
200 - 220
1300
190 - 210
600
190 - 210
800
230 - 250
1200
170 - 180
1000
200 - 220
2600
170 - 190
1900
200 - 220
2400
170 - 180
1000
220 - 230
750 + 750
180 - 200
Durée
Niveau
(min)
de la
grille
30 - 35
2
40 - 50
3
2
2)
45 - 55
60 - 70
2
1
35 + 30
3
1
30 - 35
3
1
10 - 15
2
25 - 35
2
25 - 35
2
60 - 70
2
30 - 40
1
2
3)
55 - 65
40 - 50
1
60 - 70
1
Accessoires
plateau multi-usa‐
ges
plateau multi-usa‐
ges
plateau multi-usa‐
ges
grille métallique
plateau multi-usa‐
ges
grille métallique
plateau multi-usa‐
ges
grille métallique
plateau multi-usa‐
ges
plateau multi-usa‐
ges
plateau multi-usa‐
ges
plateau multi-usa‐
ges
plateau multi-usa‐
ges
plateau multi-usa‐
ges
plateau multi-usa‐
ges
1 plaque ronde
(diamètre : 26 cm)
2 plaques légères
(longueur : 20 cm)
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