Elica NikolaTesla One BL/A/83 Prescriptions De Montage Et Mode D'emploi page 324

Főzőfok szint (előre beállított) Megnevezés
A finom termékek megolvasztásához megfelelő olyan teljesítményszintet állít
be, amely nem veszélyezteti a termék érzékszervi jellemzőit (pl. csokoládé,
Olvasztás
vaj, stb.,).
Az étel hőmérsékletének kíméletes módon, forralás pont elérése nélkül való
Melegítés megőrzésére megfelelő teljesítményszintet állít be.
Ételek hosszú ideg forrásban tartására megfelelő hőfokot állít be. Ideális
paradicsomszósz, ragu, levesek, zöldséglevesek készítéséhez, amelyek
állandó, ellenőrzött főzési szintet igényelnek (ideális gőz fölött főzéshez).
Lassú forralás Használatával elkerülhető, hogy az étel kifusson vagy odaégjen, amely
ezeknél a főzési módoknál gyakori.
Akkor használja ezt a funkciót, ha az élelmiszert már felforralta!
324