PALSON Le Cuisine Mode D'emploi page 95

8 Размер хлеба слишком маленький
или хлеб не поднимается.
9 Теста слишком много и оно
переливается из чаши.
10 Хлеб проваливается в середину, когда
выпекается тесто.
11 Хлеб слишком увесистый и толстый. 1. Слишком много муки или
12 При нарезке хлеба середина полая.
13 На поверхности хлеба есть липкий
сухой порошок.
14 Корочка слишком толстая и цвет
выпечки слишком темный при
приготовлении пирожных или изделий
с большим содержанием сахара.
Спасибо за Ваше доверие при выборе одного из наших продуктов.
Нет дрожжей или количество
дрожжей недостаточное.
Кроме того, возможно, что
дрожжи плохо действуют,
потому что температура воды
слишком высокая или дрожжи
перемешались с солью,
или комнатная температура
слишком низкая.
Слишком много жидкости,
поэтому тесто становится
мягким, а также много дрожжей.
1. Используемая мука не
содержит порошковых дрожжей
и поэтому не может поднять
хлеб.
2. Дрожжи действуют слишком
быстро или температура
дрожжей слишком высокая.
3. Излишнее количество воды
делает тесто более сырым и
мягким.
мало воды.
2. Слишком много фруктов или
цельной пшеничной муки.
1. Слишком много воды или
дрожжей или мало соли.
2. Температура воды слишком
высокая.
1. В хлебе имеются слишком
вязкие ингредиенты, например
сливочное масло, бананы и т.д.
2. Тесто плохо перемешано из-
за малого количества воды.
Различные рецепты
ингредиенты могут иметь важный
эффект при приготовлении
хлеба, цвет выпечки станет
очень темным, если изделие
содержит много сахара.
Проверьте количество и эффективность
дрожжей, увеличьте комнатную температуру.
Уменьшите количество жидкостей и сделайте
тесто более твердым.
Используйте муку для приготовления хлеба.
Используйте дрожжи комнатной температуры.
В зависимости от поглощения воды добавляйте
ее по рецепту.
Уменьшите количество муки или увеличьте
количество воды.
Уменьшите количество соответствующих
ингредиентов и увеличьте количество
дрожжей.
Уменьшите в нужном количестве воду и
проверьте на соль.
Проверьте температуру воды.
Не добавляйте в хлеб слишком вязких
ингредиентов.
Проверьте воду и механические элементы
кухонного многофункциональный агрегата.
или Если цвет выпечки слишком темный, потому
что в рецепте указано большое количество
сахара, нажмите кнопку MARCHA/PARO (ПУСК/
ОСТАНОВКА), чтобы прервать программу
на 5-10 минут до момента предусмотренного
завершения работы. Прежде чем вынуть хлеб,
вы должны оставить хлеб или пирожное в чаше
на 20 минут с закрытой крышкой.
95